Rosquillas de Keto glaseadas con chocolate.
Date un capricho libre de culpa con estos **Donuts de Chocolate Glaseados Keto**, ¡una deliciosa vuelta de tuerca baja en carbohidratos a un clásico! Hechos con harina de almendra, rico cacao en polvo y endulzados con eritritol, estos donuts son perfectamente esponjosos, húmedos y llenos de delicias chocolatosas. Cubiertos con un lustroso glaseado de chocolate sin azúcar, son el postre o tentempié definitivo y amigable con la dieta keto que satisface tu paladar sin afectar tu régimen. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de horneado, esta receta fácil y libre de gluten llenará tu cocina con el irresistible aroma del chocolate recién horneado. Perfectos para desayunar, brunch o darse un capricho decadente por la tarde, estos donuts keto son tan versátiles como deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Polvo de cacao
- 0.5 cups Eritritol
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Mantequilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup Nata espesa
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, el cacao en polvo, el eritritol, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien para deshacer cualquier grumo.
En otro recipiente, batir los huevos, la leche de almendra y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Derrite la mantequilla en el microondas o en la estufa y deja que se enfríe un poco.
Vierte los ingredientes húmedos, junto con la mantequilla derretida, en los ingredientes secos. Revuelve hasta obtener una masa suave.
Coloque la masa en la bandeja de donuts preparada con ayuda de una cuchara o manga pastelera, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en un donut, este salga limpio.
Deje enfriar las donas en el molde durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado de chocolate. En un recipiente apto para microondas, combina las chispas de chocolate sin azúcar y la crema espesa.
Calienta la mezcla en intervalos de 20 segundos, removiendo después de cada intervalo, hasta que el chocolate esté derretido y el glaseado quede suave.
Sumerge cada dona enfriada en el glaseado de chocolate, permitiendo que cualquier exceso gotee antes de volver a colocarlas en la rejilla metálica.
Deja que el glaseado se asiente durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2414 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.1 g | 262% | |
| Saturated Fat | 76.3 g | 382% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 936 mg | 312% | |
| Sodium | 1718 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 244.0 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 62.4 g | 223% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 73.0 g | 146% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 695 mg | 53% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 949 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
