Rosquillas de Fresa Sin Gluten
Déjate llevar por el dulce y frutal placer de los Donuts de Fresa Sin Gluten, un equilibrio perfecto de sabor y textura para aquellos que aman los dulces horneados sin gluten. Elaborados con harina para todo uso sin gluten y salpicados con fresas frescas finamente picadas, estos donuts suaves y húmedos son irresistiblemente deliciosos. La leche de almendra y el aceite de coco añaden un toque sin lácteos, haciendo esta receta ideal para diversas necesidades dietéticas. Los donuts se coronan con un delicioso glaseado de fresa hecho con puré fresco, aportando una explosión de sabor y color vibrante. Listos en solo 25 minutos, estos donuts caseros son fáciles de preparar y perfectos para desayunar, de postre o como tentempié. Ya seas sensible al gluten o simplemente ansíes un dulce horneado más saludable, ¡estos donuts de fresa serán tu nuevo dulce favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos (con goma xantana)
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 0.5 cups Azúcar granulada
- 0.75 cups Fresas frescas, finamente picadas
- 0.5 cups Leche de almendra sin azúcar (o cualquier alternativa de leche sin gluten)
- 2 pieces
- 0.25 cups Aceite de coco derretido (o mantequilla sin sal)
- 1 teaspoons
- 0.5 cups Azúcar glas
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente o aceite de coco.
En un tazón mediano, tamiza la harina para todo uso sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el azúcar granulado y mezcla.
En otro tazón, batir juntos la leche de almendra, los huevos, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta obtener una masa suave. Evita mezclar en exceso.
Incorpore suavemente las fresas finamente picadas en la masa, distribuyéndolas de manera uniforme.
Usando una manga pastelera o una cuchara, llenar los huecos del molde para donuts preparado aproximadamente dos tercios con la masa.
Hornea las donas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de una dona, éste salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Para hacer el glaseado, bate juntos el azúcar glas y el puré de fresa en un tazón pequeño hasta que esté suave. Ajusta la consistencia con más puré de fresa si es necesario.
Sumerja la parte superior de los donuts enfriados en el glaseado y colóquelos nuevamente en la rejilla metálica para que el glaseado se endurezca durante unos 10 minutos.
¡Sirve y disfruta tus rosquillas frescas de fresa sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2032 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.6 g | 93% | |
| Saturated Fat | 53.8 g | 269% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1814 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 315.1 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 8.1 g | 29% | |
| Total Sugars | 168.1 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 336 mg | 26% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 524 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
