Rosquillas de Chocolate sin Lácteos
Disfruta del equilibrio perfecto entre la deliciosa riqueza a chocolate y ingredientes saludables con estos Donuts de Chocolate sin Lácteos. Listos en menos de 30 minutos, esta receta combina ingredientes básicos de despensa como harina de trigo y cacao en polvo con puré de manzana sin azúcar y leche de almendra para obtener una miga húmeda y tierna sin rastro de lácteos. Un toque de vinagre de sidra de manzana garantiza una textura esponjosa y liviana, mientras que las chispas de chocolate sin lácteos opcionales añaden un extra de decadencia. Horneados a la perfección en un molde para donuts, estos dulces veganos son ideales como protagonistas de un brunch, merienda o postre, especialmente cuando se cubren con tu glaseado o frosting favorito. Fáciles de hacer y altamente personalizables, esta receta es una deliciosa forma libre de culpa de satisfacer tus antojos de chocolate. Perfecta para dietas basadas en plantas, alergias a lácteos o cualquier persona que busque una versión más saludable de los clásicos donuts.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin lácteos (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente o un poco de aceite vegetal.
En un tazón grande, tamizar juntos la harina común, el cacao en polvo, el azúcar granulado, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón aparte, combina el puré de manzana sin azúcar, la leche de almendras, el vinagre de sidra de manzana, el extracto de vainilla y el aceite vegetal. Bate hasta que esté bien mezclado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Si lo deseas, incorpora suavemente las chispas de chocolate sin lácteos.
Coloque la masa en la bandeja para donuts preparada, llenando cada espacio hasta aproximadamente 3/4 partes para permitir que crezcan.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los donuts vuelvan a su forma cuando se tocan ligeramente y al insertar un palillo en uno de ellos, este salga limpio.
Deja enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfierelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Disfruta estos deliciosos donuts de chocolate sin lácteos tal como están, o agrégales un glaseado o frosting sin lácteos a tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
2426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.9 g | 120% | |
| Saturated Fat | 31.2 g | 156% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2607 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 393.0 g | 143% | |
| Dietary Fiber | 29.2 g | 104% | |
| Total Sugars | 211.1 g | ||
| Protein | 35.8 g | 72% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 18.8 mg | 104% | |
| Potassium | 1368 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
