Rosquillas de Chocolate sin Gluten con Nueces
Déjate llevar por los sabores ricos estilo repostería con estos Donuts de Chocolate sin Gluten con Nueces, ¡un capricho perfecto para los amantes del chocolate que buscan una opción refinada pero amigable con las alergias! Hechos con harina sin gluten y cacao en polvo, estos donuts son ligeros, esponjosos y rebosan con el sabor del chocolate. Un glaseado decadente hecho con azúcar glas y mantequilla añade dulzura, mientras que un generoso toque de nueces mixtas picadas como nueces, almendras y nueces pecanas ofrece un crujido irresistible y un sabor a nuez. Listos en solo 30 minutos, esta receta es ideal para desayunar, de postre o como un tentempié reconfortante. Ya sea para atender dietas sin gluten o simplemente para disfrutar de una versión más saludable de los clásicos donuts, estos deliciosos horneados seguramente complacerán a cualquier grupo con su sabor y textura indulgentes.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 1 unit Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 cup Nueces variadas picadas (nueces, almendras, pecanas)
- 0.5 cup Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un bol grande, mezcla la harina sin gluten, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal.
En otro recipiente, combina el azúcar granulada, la leche de almendras, el aceite vegetal, el huevo y el extracto de vainilla; mezcla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso.
Vierte la mezcla en la bandeja para donuts preparada, llenando cada cavidad aproximadamente hasta la mitad.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, o hasta que las donas cedan ligeramente al tocarlas.
Saca los donuts del horno y déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para el glaseado, derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña o en el microondas.
En un tazón mediano, combina la mantequilla derretida y el azúcar glass, revolviendo hasta que quede suave. Si está muy espeso, agrega una cucharadita de leche de almendra hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sumerja la parte superior de cada dona enfriada en el glaseado y luego espolvoree generosamente con nueces mixtas picadas.
Deje que el glaseado se endurezca durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus donas de chocolate indulgentes y sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
2567 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.3 g | 177% | |
| Saturated Fat | 36.7 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.3 g | ||
| Cholesterol | 279 mg | 93% | |
| Sodium | 1868 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 350.6 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 212.6 g | ||
| Protein | 26.4 g | 53% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 478 mg | 37% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1010 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
