Rosquillas de Caramelo Sin Lácteos
Déjate llevar por tus antojos dulces con estos irresistibles Donuts de Caramelo sin lácteos, una delicia vegetal que combina donuts horneados suaves y condimentados con un glaseado de caramelo suavemente lujoso. Elaborados con ingredientes saludables como azúcar de coco, compota de manzana sin azúcar, leche de almendra y aceite de coco derretido, estos donuts son libres de lácteos sin sacrificar un sabor intenso o una textura húmeda. El reconfortante calor de la canela y la nuez moscada impregna cada bocado, mientras que el glaseado de caramelo sin lácteos casero, elaborado con cremosa crema de coco y sirope de arce puro, añade un toque decadente. Fáciles de hacer en solo 35 minutos, estos donuts son perfectos para el desayuno, postre o compartir en tu próxima reunión. Están horneados, no fritos, y endulzados de forma natural, ¡lo que los convierte en un placer sin remordimientos que es tan bueno para ti como sabe!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Nuez moscada molida
- 0.75 cup Azúcar de coco
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.75 cup Leche de almendra
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Crema de coco (de una lata de leche de coco entera)
- 0.5 cup Jarabe de arce
- 0.25 teaspoon Sal marina
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con aceite de coco.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
En otro tazón, mezcla el azúcar de coco, el puré de manzana, el extracto de vainilla, la leche de almendra y el aceite de coco derretido hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando solo hasta que estén incorporados. Ten cuidado de no mezclar demasiado.
Coloque la masa en el molde para donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en una dona salga limpio. Deja que las donas se enfríen en el molde unos minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen completamente.
Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado de caramelo sin lácteos mezclando crema de coco, jarabe de arce y sal marina en una cacerola pequeña a fuego medio.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y dejarla hervir a fuego lento durante aproximadamente 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que espese ligeramente.
Retira la cacerola del fuego y permite que el caramelo se enfríe durante unos minutos antes de sumergir cada dona en el glaseado, asegurándote de que las partes superiores estén bien cubiertas.
Coloca las donas glaseadas nuevamente en la rejilla metálica para que el caramelo se endurezca. Sirve las donas a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.6 g | 137% | |
| Saturated Fat | 87.0 g | 435% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3426 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 508.5 g | 185% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 312.5 g | ||
| Protein | 29.8 g | 60% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 378 mg | 29% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 820 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
