Rosquillas de Caramelo sin Azúcar
Déjate llevar sin remordimientos con estos irresistibles Donuts de Caramelo sin Azúcar, una deliciosa fusión de sabores intensos e ingredientes saludables. Elaborados con harina de almendra y endulzados naturalmente con eritritol y salsa de caramelo endulzada con estevia, estos donuts horneados son perfectos para cualquiera que desee disfrutar de un dulce sin azúcar añadido. Una mezcla de leche de coco entera, compota de manzana sin azúcar y un toque de extracto de vainilla aseguran una textura húmeda y tierna, mientras que el delicioso glaseado de caramelo añade un acabado decadente. Listos en menos de 40 minutos, estos donuts bajos en carbohidratos y sin gluten son ideales para el desayuno, postre o una merienda a media tarde. ¡Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente estés reduciendo el consumo de azúcar, estos Donuts de Caramelo sin Azúcar son el placer supremo para todos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Leche de coco entera
- 0.5 cup Eritritol
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 3 tablespoons Mantequilla
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup Salsa de caramelo endulzada con stevia
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con mantequilla o aerosol antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
En otro bol, combina la leche de coco, eritritol, huevos, extracto de vainilla, mantequilla y puré de manzana. Bate hasta obtener una mezcla suave.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados.
Vierte la masa en una manga pastelera o en una bolsa ziploc grande con una esquina cortada y coloca la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea las donas en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deja enfriar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de trasladarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras los donuts se enfrían, calienta suavemente la salsa de caramelo endulzada con estevia en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que esté tibia y ligeramente espesa.
Una vez que los donuts estén fríos, sumérgelos en la salsa de caramelo tibia o rocía la salsa sobre los donuts.
Deje reposar los donuts con caramelo durante unos minutos para que se endurezcan antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 157.4 g | 202% | |
| Saturated Fat | 58.3 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 657 mg | 219% | |
| Sodium | 1916 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 210.4 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 18.8 g | 67% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 52.9 g | 106% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 666 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
