Rosquillas de Caramelo Bajas en Grasa
¡Déjate tentar sin remordimientos con estos irresistibles Donuts Bajos en Grasa con Caramelo, una versión más saludable de un clásico! Horneados en lugar de fritos, estos donuts logran una miga suave y tierna gracias al ingenioso uso de puré de manzana sin azúcar y suero de leche bajo en grasa. Su textura dorada y aireada se combina maravillosamente con un glaseado de caramelo delicioso hecho con azúcar moreno, yogur griego y solo un toque de mantequilla. Listos en solo 30 minutos, estos donuts son perfectos para un postre más ligero, un almuerzo energizante a mediodía o para dar un toque dulce a tu brunch. Ya sea que estés reduciendo calorías o simplemente deseando un bocadillo horneado, ¡esta receta de donuts bajos en grasa con caramelo es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar.
- 0.5 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 2 tablespoons Agua
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Yogur griego desnatado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray para cocinar antiadherente.
En un bol grande, batir juntos la harina, polvo de hornear, sal y azúcar granulada.
En un tazón aparte, combina el puré de manzana, el suero de leche, el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobre mezclar.
Coloque la masa en una bolsa de plástico grande con cierre. Corte una esquina de la bolsa y coloque la masa en el molde de donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea durante 10 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un donut, salga limpio.
Deja que los donuts se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado de caramelo. En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcla el azúcar moreno y agua. Cocina, revolviendo frecuentemente, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y la mezcla comience a burbujear.
Retire la cacerola del fuego y revuelva la mantequilla hasta que se derrita. Agregue el yogur griego y bata hasta que quede suave.
Sumergir la parte superior de cada dona enfriada en el glaseado de caramelo, permitiendo que el exceso gotee de vuelta en la cacerola.
Coloca las donas glaseadas de nuevo en la rejilla y deja que el glaseado se solidifique completamente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1506 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.8 g | 29% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 256 mg | 85% | |
| Sodium | 1527 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 297.7 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 154.4 g | ||
| Protein | 31.6 g | 63% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 251 mg | 19% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 629 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
