Rosquillas de Calabaza Sin Lácteos
Disfruta de los sabores acogedores del otoño con estas Donas de Calabaza sin lácteos: un delicioso bocado perfecto para darte un gusto de temporada o para picar todos los días. Elaboradas con puré de calabaza real y aromatizadas con especias cálidas como canela, nuez moscada y jengibre, estas donas horneadas son suaves, húmedas y llenas de sabor reconfortante. Son completamente libres de lácteos, gracias al uso de leche de almendras y aceite de coco derretido, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos con restricciones dietéticas. Fáciles de preparar en solo 15 minutos y horneadas a la perfección en menos de 12 minutos, estas donas son ideales para las mañanas ajetreadas o las reuniones festivas. Personalízalas con un ligero glaseado o un toque de azúcar y canela para añadir un dulce toque final. ¡Es el bocado definitivo inspirado en el otoño que hará que todos quieran repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 2 teaspoons
- 0.5 teaspoon
- 1.5 teaspoons
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 cup
- 0.5 cup
- 0.5 cup
- 2 large
- 1 teaspoon
- 0.5 cup
- 0.25 cup
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas con un spray antiadherente o aceite de coco.
En un tazón grande, batir juntos la harina común, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, canela molida, nuez moscada molida, jengibre molido y sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente mediano aparte, batir la puré de calabaza, el azúcar moreno, el azúcar granulada, los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Incorpora el aceite de coco derretido y la leche de almendra a los ingredientes húmedos hasta que todo esté bien mezclado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; algunas bolitas están bien.
Coloque la masa de manera uniforme en el molde para donuts preparado. Llene cada cavidad de donut aproximadamente 3/4 completo.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de una rosquilla, éste salga limpio.
Nutrition Facts
Calories |
2904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.3 g | 179% | |
| Saturated Fat | 103.9 g | 520% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.1 g | ||
| Cholesterol | 377 mg | 126% | |
| Sodium | 2941 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 387.8 g | 141% | |
| Dietary Fiber | 15.9 g | 57% | |
| Total Sugars | 184.0 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 353 mg | 27% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 1035 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
