Rosquillas de Arándanos sin Azúcar
Disfruta sin culpa de estos esponjosos y sabrosos Donuts de Pastel de Arándanos sin Azúcar, ¡un dulce perfecto para aquellos que desean sabor dulce sin azúcar añadido! Elaborados con harina de almendras saludable, estos donuts están endulzados de forma natural con puré de manzana sin azúcar y rebosantes de jugosos arándanos frescos en cada bocado. Un toque de canela molida realza el sabor, mientras que un chorrito de vainilla añade calidez y aroma. Horneados a la perfección dorada en solo 20 minutos, estos deleites bajos en carbohidratos y sin gluten son fáciles de preparar y deliciosamente suaves. Perfectos para el desayuno, la merienda o el postre, son una forma nutritiva de satisfacer tu diente dulce sin ningún compromiso. ¡Sírvelos con una taza de café o té caliente para un placer reconfortante y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoons Sal.
- 2 Huevos grandes
- 0.5 cup Leche de almendra sin endulzar
- 0.25 cup Aceite de coco derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 cup Arándanos frescos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para donas con spray antiadherente o aceite de coco derretido para asegurarte de que las donas no se peguen.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, el polvo de hornear, la canela molida y la sal. Revuélvelos con un batidor para distribuir uniformemente el polvo de hornear.
En otro recipiente, bate los huevos, la leche de almendras, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y el puré de manzana sin azúcar hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que todo esté bien mezclado y se forme una masa suave.
Incorpore suavemente los arándanos frescos, teniendo cuidado de no mezclar en exceso para evitar que se rompan.
Usando una cuchara o una manga pastelera, llene cada cavidad del molde para donas preparado aproximadamente 3/4 del camino con la masa.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos o hasta que los donuts estén dorados y al insertar un palillo en uno de ellos, salga limpio.
Deje reposar los donuts en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta tus donas de arándanos sin azúcar como un tentempié saludable y delicioso!
Nutrition Facts
Calories |
1935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 165.7 g | 212% | |
| Saturated Fat | 57.9 g | 290% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1705 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 85.5 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 27.0 g | 96% | |
| Total Sugars | 33.9 g | ||
| Protein | 55.2 g | 110% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 719 mg | 55% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 406 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
