Rosquillas clásicas Keto
Déjate tentar sin remordimientos con estos irresistibles y esponjosos Keto Classic Doughnuts, el perfecto manjar bajo en carbohidratos para el desayuno, la merienda o el postre. Hechos con harina de almendra y endulzados con eritritol granulado, estos doughnuts sin gluten son horneados, no fritos, para darle un giro más saludable al clásico querido. Infundidos con toques de vainilla y terminados con un delicioso revestimiento de canela-eritritol, ofrecen todos los sabores de los doughnuts tradicionales sin los carbohidratos. Listos en solo 30 minutos, estos doughnuts fáciles de hacer son ideales para preparar comidas o compartir con amigos y familiares. Ya sea que estés siguiendo una dieta cetogénica o simplemente busques una alternativa deliciosa a los dulces llenos de azúcar, estos doughnuts keto seguramente satisfarán tus antojos con estilo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Eritritol granulado
- 4 large Huevos
- 0.25 cup Leche de almendras sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 tablespoon Aceite de coco, para engrasar
- 1 teaspoon Canela molida
- 0.25 cup Eritritol en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para donas con aceite de coco.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el eritritol granulado. Bate para eliminar cualquier grumo.
En un bol aparte, bate los huevos hasta que estén ligeros y espumosos. Agrega la leche de almendra sin azúcar, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida. Bate hasta que estén bien combinados.
Añade lentamente los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta que la mezcla forme una masa espesa.
Coloca la masa uniformemente en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los donuts estén dorados en los bordes y al insertar un palillo, este salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos suavemente a una rejilla para que se enfríen completamente.
En un bol pequeño, mezcla la canela molida y el eritritol en polvo.
Una vez que las donas estén frías, píntalas ligeramente con mantequilla derretida y espolvorea la mezcla de canela y eritritol por encima para cubrirlas.
Sirva inmediatamente o guarde en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
1965 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 177.3 g | 227% | |
| Saturated Fat | 55.1 g | 276% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 873 mg | 291% | |
| Sodium | 1364 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 206.8 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 67.2 g | 134% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 668 mg | 51% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 330 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
