Rosquillas Clásicas Glaseadas sin Gluten
Déjate llevar por el deleite celestial de las **Rosquillas Clásicas Glaseadas sin Gluten**, ¡una receta que transforma un antojo querido en una obra maestra apta para celíacos! Perfectamente esponjosas y doradas, estas rosquillas cuentan con una miga suave y tierna gracias al uso de harina sin gluten para todo uso, mientras que una rica masa infundida con vainilla crea una base irresistible. Fritas a la perfección y recubiertas con un delicioso glaseado de azúcar en polvo, cada bocado es una mezcla armoniosa de dulzura y calidez. Esta receta es rápida y sencilla, con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y detalladas instrucciones que te guiarán para lograr rosquillas al nivel de una panadería sin salir de casa. Ideal para antojos dulces, fiestas o como un desayuno especial, estas rosquillas caseras demuestran que la repostería sin gluten puede ser increíblemente deliciosa y satisfactoria. Apropiadas para dietas sin gluten y perfectas para amantes de las rosquillas en todas partes, ¡estas joyas glaseadas son mejor disfrutadas frescas y calientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten para todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.75 cup Leche entera
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Agua
- 4 cups Aceite vegetal para freír
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina multiusos sin gluten, el polvo de hornear, la sal y el azúcar granulada.
En un tazón aparte, batir los huevos y luego agregar la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
En una olla grande y profunda o freidora, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C).
Usando un cortador de donas, corta las donas de la masa. Si no tienes un cortador de donas, puedes usar un cortador grande y uno pequeño de galletas para darles forma de anillo.
Con cuidado, coloca unas donas a la vez en el aceite caliente. Fríe por 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Saca las donas usando una espumadera y escúrrelas sobre toallas de papel para quitar el exceso de aceite.
Para el glaseado, en un bol pequeño, bate el azúcar glas con 2 cucharadas de agua hasta obtener un glaseado suave y espeso.
Mientras las donas aún estén calientes, sumérgelas en el glaseado, dándoles vuelta para que se cubran. Permite que el exceso de glaseado gotee de regreso al tazón antes de colocarlas en una rejilla metálica para que se endurezcan.
¡Sirve caliente y disfruta de tus donas clásicas glaseadas sin gluten caseras!
Nutrition Facts
Calories |
10535 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1012.0 g | 1297% | |
| Saturated Fat | 172.4 g | 862% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 523 mg | 174% | |
| Sodium | 2302 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 445.0 g | 162% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 227.8 g | ||
| Protein | 24.8 g | 50% | |
| Vitamin D | 4.8 mcg | 24% | |
| Calcium | 321 mg | 25% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 436 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
