Rosquillas Clásicas Glaseadas Bajas en Carbohidratos
Déjate llevar por la suave y esponjosa delicia de estos **Donuts Clásicos Glaseados Bajos en Carbohidratos**, un placer sin remordimientos que combina sabores nostálgicos con ingredientes aptos para la dieta keto. Elaborados con una mezcla de harinas de almendra y coco, estos donuts son naturalmente sin gluten y bajos en carbohidratos, perfectos para saciar tu antojo de dulce sin salirte de la dieta. La rica masa mantecosa, infusionada con vainilla y endulzada con eritritol, se hornea hasta alcanzar la perfección dorada en tan solo 15 minutos. Cubiertos con un glaseado sedoso de cítricos, estos donuts ofrecen un equilibrio encantador entre dulzor y acidez. Ya sea que busques un desayuno rápido, una merienda por la tarde o un postre especial, estos donuts horneados son fáciles de hacer y están garantizados para impresionar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup eritritol granulado o edulcorante de elección
- 0.25 cup mantequilla
- 0.5 cup nata para montar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 3 large huevos
- 0.5 cup eritritol en polvo
- 1 tablespoon agua
- 0.5 teaspoon zumo de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas o utiliza un molde de silicona para donas.
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal y eritritol granulado.
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña o en el microondas en cortos intervalos. Deja que se enfríe un poco y luego bátela con la crema espesa y el extracto de vainilla.
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos y ligeros. Agrega lentamente la mezcla de mantequilla y crema, y sigue batiendo hasta que esté bien combinada.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Coloque cucharadas de masa en el molde para donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente dos tercios para permitir que suban.
Hornea en el horno precalentado durante 14-16 minutos, o hasta que las donas estén doradas y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retira del horno y deja que los donuts se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfíerelos cuidadosamente a una rejilla de metal para que se enfríen completamente.
Para hacer el glaseado, mezcla el eritritol en polvo, el agua y el jugo de limón en un tazón pequeño hasta que esté suave.
Una vez que las donas estén completamente frías, sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado. Devuélvelas a la rejilla metálica para que se endurezcan. Para un glaseado más espeso, deja que el glaseado se endurezca un poco y luego vuelve a sumergir.
¡Disfruta de tus deliciosos donuts glaseados bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1736 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 152.8 g | 196% | |
| Saturated Fat | 61.8 g | 309% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 810 mg | 270% | |
| Sodium | 1842 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 281.4 g | 102% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 310 mg | 24% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 424 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
