Rosquillas Clásicas de Vidriado Bajo en Grasa
Disfruta sin culpa de estos deliciosos Donuts Clásicos Glaseados Bajos en Grasa, ¡una versión más saludable del querido favorito de la panadería! Elaborados con ingredientes saludables como suero de leche bajo en grasa y una pizca de mantequilla sin sal derretida, estos donuts se hornean, no se fríen, lo que los hace ligeros y esponjosos con el equilibrio justo de dulzura. El glaseado de vainilla simple añade un acabado irresistible, asegurando que cada bocado sea un placer delicioso. Listos en menos de 30 minutos, esta receta fácil es perfecta para satisfacer antojos o impresionar a los invitados sin las calorías adicionales. Ya sea disfrutándolos recién hechos o guardándolos para más tarde, estos donuts ofrecen todo el sabor de los clásicos donuts glaseados con una fracción de la grasa. ¡Perfectos para desayunar, en un brunch o de postre!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.75 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 1 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Leche
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas o utiliza un molde de silicona para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar granulado.
En un bol aparte, combina el suero de leche bajo en grasa, extracto de vainilla, huevo y mantequilla derretida sin sal. Bate hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. La masa debe ser espesa pero suave.
Transfiera la masa a una manga pastelera o a una bolsa de plástico grande con una esquina cortada. Exprima la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea las donas en el horno precalentado durante aproximadamente 8 a 10 minutos o hasta que vuelvan a su forma al ser presionadas ligeramente y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira las donas del horno y déjalas enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Mientras las donas se enfrían, prepara el glaseado batiendo juntos el azúcar glass y la leche en un tazón pequeño hasta que quede suave.
Una vez que las donas estén completamente frías, sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado, dejando que el exceso gotee. Coloca las donas glaseadas de nuevo en la rejilla metálica para que el glaseado se endurezca. Si lo deseas, repite el proceso de glaseado para un glaseado más espeso.
Sirva los donuts de inmediato o guárdelos en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Nutrition Facts
Calories |
2134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.5 g | 46% | |
| Saturated Fat | 18.4 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 292 mg | 97% | |
| Sodium | 3030 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 418.6 g | 152% | |
| Dietary Fiber | 6.5 g | 23% | |
| Total Sugars | 229.0 g | ||
| Protein | 38.6 g | 77% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 316 mg | 24% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 669 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
