Rosquillas Clásicas de Mermelada Bajas en Sodio
Deléitate sin remordimientos en la delicia atemporal de los Clásicos Donuts de Mermelada Bajos en Sodio, un giro más saludable a un favorito de la panadería. Estos donuts están elaborados con una masa suave y levadura, rellenos con una exquisita mermelada baja en sodio que garantiza toda la dulzura sin el exceso de sal. Hechos con ingredientes sencillos de despensa como mantequilla sin sal, leche entera y extracto de vainilla, se fríen a la perfección dorada para una capa exterior crujiente y una mordida tierna. Ideales para merendar o en ocasiones especiales, estos donuts satisfacen tu antojo por los dulces deliciosos mientras se ajustan a una dieta baja en sodio. Terminados con un delicado espolvoreado de azúcar glass, son irresistibles tanto en sabor como en apariencia. Con pasos fáciles de seguir y sólo 90 minutos de tiempo de preparación, ¡esta receta produce 12 donuts que impresionarán tanto a la familia como a los invitados!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 10 grams Levadura instantánea
- 50 grams Azúcar granulada
- 60 grams Mantequilla sin sal
- 250 milliliters Leche entera
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 200 grams Mermelada baja en sodio
- 1000 milliliters Aceite vegetal
- 50 grams Azúcar glas
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura instantánea y el azúcar.
En un bol aparte, derrita la mantequilla y luego mézclela con leche tibia (debe estar tibia al tacto pero no caliente), huevos batidos y extracto de vainilla.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando continuamente hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
Colocar la masa en un bol ligeramente engrasado, cubrir con un paño y dejar que repose en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Una vez que haya levado, golpee la masa y extiéndala hasta obtener un grosor de aproximadamente 1,5 cm en una superficie enharinada.
Usando un cortador redondo de 7-8 cm, corta círculos y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Cubre con un paño y déjalos reposar de nuevo durante unos 30 minutos.
En una freidora profunda o una olla grande, calienta el aceite vegetal a 180°C (350°F). Fríe los donuts en tandas hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Retira las donas con una espumadera y escúrrelas en papel absorbente.
Una vez que estén lo suficientemente fríos para manipular, usa una manga pastelera rellena con tu elección de mermelada baja en sodio para rellenar cada dona.
Espolvorear ligeramente los donuts con azúcar glass antes de servir. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
11060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 958.2 g | 1228% | |
| Saturated Fat | 164.9 g | 825% | |
| Polyunsaturated Fat | 568.4 g | ||
| Cholesterol | 536 mg | 179% | |
| Sodium | 311 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 628.9 g | 229% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 213.3 g | ||
| Protein | 77.4 g | 155% | |
| Vitamin D | 4.9 mcg | 24% | |
| Calcium | 509 mg | 39% | |
| Iron | 26.6 mg | 148% | |
| Potassium | 1396 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
