Rosquillas Clásicas de Mermelada Bajas en Grasa
Deleitate sin culpa con estos deliciosos Donuts Clásicos de Mermelada Bajos en Grasa: una alternativa irresistiblemente ligera y esponjosa al tradicional dulce frito. Perfectamente horneados e infusionados con un sutil toque de vainilla, estos donuts están rellenos de dulce mermelada de frambuesa o fresa y terminados con un toque de azúcar glas para un toque nostálgico. Elaborados con leche baja en grasa y una lista simple de ingredientes básicos de despensa, esta receta es ideal para aquellos que buscan disfrutar de una versión más saludable de su postre favorito sin sacrificar sabor. Listos en menos de 40 minutos, estos donuts son perfectos para el desayuno, la merienda o una ocasión especial. Ya sea que estés organizando un brunch o antojándote de un tentempié por la tarde, estos donuts de mermelada horneados añadirán un encanto deliciosamente saludable a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 240 grams Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 50 grams Azúcar granulada
- 240 ml Leche descremada
- 1 whole Huevo
- 2 tablespoons Aceite de vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 120 grams Mermelada de frambuesa o fresa
- 30 grams Azúcar glas
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para donas engrasándola ligeramente con spray para cocinar o una pequeña cantidad de aceite.
En un tazón mediano, batir juntos la harina, polvo de hornear, sal y azúcar granulada hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un tazón aparte, combina la leche baja en grasa, el huevo, el aceite vegetal y el extracto de vainilla, batiendo hasta que quede suave y bien combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Coloque la masa en una manga pastelera o en una bolsa tipo zip con una esquina cortada, y coloque la masa en el molde para donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente hasta la mitad.
Hornea las donas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y al insertar un palillo en el centro de una dona, salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Una vez que haya enfriado, llene una manga pastelera equipada con una boquilla redonda pequeña con su elección de mermelada de frambuesa o fresa.
Introduce la punta de la manga pastelera en un costado de cada dona y rellena cada una con aproximadamente una cucharadita de mermelada.
Espolvorear la parte superior de las donas con azúcar glass utilizando un tamiz fino. Servir de inmediato o almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta dos días.
Nutrition Facts
Calories |
1934 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.4 g | 52% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 18.5 g | ||
| Cholesterol | 215 mg | 72% | |
| Sodium | 1740 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 357.3 g | 130% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 151.5 g | ||
| Protein | 38.7 g | 77% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 386 mg | 30% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 450 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
