Rosquillas bajas en grasa sin gluten
Déjate tentar sin remordimientos con estas irresistibles rosquillas bajas en grasas y sin gluten, ligeras y esponjosas, ¡un delicioso placer para cualquiera que quiera saciar su antojo de dulce sin comprometer la salud! Elaboradas con ingredientes saludables como harina sin gluten multiusos, compota de manzana sin azúcar y miel cruda, estas rosquillas horneadas son bajas en grasas, sin lácteos y endulzadas de forma natural para darle un giro saludable a un favorito clásico. El delicado calor de la canela eleva su sabor, mientras que la leche de almendras y las claras de huevo espumosas garantizan una textura tierna y esponjosa. Listas en solo 30 minutos, estas rosquillas se hornean, no se fríen, lo que las convierte en una elección ideal para el desayuno, postre o para un tentempié a media mañana. Termina con un toque de canela o un chorrito de tu glaseado favorito para un toque personalizado que seguramente te encantará. Perfectas para celíacos o para quienes están conscientes de su salud, estas rosquillas demuestran que puedes darte un gusto sin dejar de cuidarte.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons Sal
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 cup Miel cruda
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Leche de almendras (sin azúcar)
- Aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y rocía ligeramente un molde para donas con spray de cocina.
En un tazón grande, mezcla con un batidor la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
En un bol aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la miel, el puré de manzana, el extracto de vainilla y la leche de almendra, revolviendo hasta que esté completamente combinado.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, y mezcla suavemente hasta obtener una masa uniforme.
Transfiere la masa en una manga pastelera o en una bolsa con cierre de esquina cortada. Exprime la masa uniformemente en el molde para donuts preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los donuts estén ligeramente dorados en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar las donas en el molde durante unos 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Opcionalmente, espolvorea con un poco de canela o rocía ligeramente con un glaseado de tu elección antes de servir. ¡Disfruta de tus delicias sin culpa!
Nutrition Facts
Calories |
1387 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.8 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2094 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 317.4 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 133.2 g | ||
| Protein | 12.2 g | 24% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 279 mg | 21% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 298 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
