Rosquilla Vegana con Glaseado de Chocolate
Déjate llevar por el placer con estos irresistibles Donuts Veganos con Glaseado de Chocolate, una versión a base de plantas de un clásico dulce. Elaborados con ingredientes saludables como leche de almendra y azúcar de coco, estos donuts tienen una textura suave y esponjosa, y un rico sabor a chocolate que seguramente encantará. El secreto radica en el suero de leche vegano fácil de preparar, que garantiza una miga tierna perfecta. Cada donut está recubierto con un delicioso glaseado de chocolate casero, hecho con cacao en polvo y azúcar glass, para un acabado decadente. Personalízalos con una pizca de chispas de chocolate vegano para darles un toque extra de indulgencia. Listos en solo 30 minutos, estos donuts horneados (no fritos) son una alternativa más saludable y sin lácteos que impresionará tanto a veganos como a no veganos. Perfectos para el desayuno, postre o un tentempié por la tarde, estos donuts traen alegría con cada bocado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 0.5 cup Azúcar de coco
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 1 cup Azúcar glass
- 3 tablespoons Leche de almendras sin azúcar (para glaseado)
- 0.25 cup Chispas de chocolate vegano (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para donas.
En un bol pequeño, combina la leche de almendra sin azúcar y el vinagre de sidra de manzana. Déjalo reposar unos minutos para que se corte, creando un suero de leche vegano.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el azúcar de coco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Añade la leche vegana, extracto de vainilla y aceite de coco derretido a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se incorporen y formen una masa suave.
Coloque la masa en la bandeja de rosquillas preparada, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad para asegurarse de que suban bien pero no se desborden.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que al insertar un palillo en los donuts este salga limpio.
Deje enfriar las donas en el molde durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Mientras los donuts se enfrían, prepara el glaseado de chocolate. En un recipiente mediano, mezcla el cacao en polvo, azúcar glass y 3 cucharadas de leche de almendra sin azúcar hasta que quede suave. Si prefieres un glaseado más espeso, ajusta la cantidad de leche.
Una vez que las donas estén completamente frías, sumerge la parte superior de cada dona en el glaseado. Deja que el exceso de glaseado gotee antes de volver a colocarlas en la rejilla metálica.
Si lo deseas, espolvorea chispas de chocolate vegano sobre las donas recién glaseadas para un toque adicional de sabor a chocolate.
Deje que el glaseado repose unos minutos antes de servir. ¡Disfrute de sus deliciosos donuts veganos glaseados con chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
2750 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.0 g | 112% | |
| Saturated Fat | 63.0 g | 315% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2587 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 483.3 g | 176% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 262.0 g | ||
| Protein | 38.3 g | 77% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 634 mg | 49% | |
| Iron | 22.7 mg | 126% | |
| Potassium | 1212 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
