Rosquilla libre de lácteos de galletas y crema
Déjate tentar por la irresistible dulzura de los Donuts sin lácteos de Cookies and Cream, una versión vegana de un favorito clásico perfecto para aquellos que evitan los lácteos. Estos donuts horneados suaves y chocolatosos están hechos con una rica masa de cacao, leche de almendra y galletas estilo Oreo sin lácteos trituradas para un toque de textura que te hará agua la boca. Cubiertos con un glaseado cremoso de coco y un toque de migajas de galleta, cada bocado ofrece una combinación decadente de sabores. Con solo 20 minutos de preparación y un horneado rápido, esta fácil receta de postre es perfecta para cualquier ocasión, desde desayunos hasta deliciosos postres. ¡Húmedos, sabrosos y completamente sin lácteos, estos donuts seguro impresionarán a familiares y amigos mientras satisfacen tu antojo de dulce!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso.
- 0.5 cup Polvo de cacao
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Azúcar granulado
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 cup Aceite vegetal
- 6 pieces Galletas estilo Oreo sin lácteos
- 1.5 cups Azúcar glass
- 0.25 cup Crema de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y azúcar granulada.
En un bol aparte, mezcla la leche de almendras, el vinagre de sidra de manzana y el extracto de vainilla. Deja reposar durante unos 5 minutos para que se cuaje, creando un sucedáneo de suero de leche.
Agrega la mezcla de leche de almendras cortada y el aceite vegetal a los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén combinados pero no sobre mezcles. La masa estará ligeramente espesa.
Triture las galletas sin lácteos en pedazos pequeños y dóblelas suavemente en la mitad de la masa del donut.
Coloque la masa en la bandeja para donas engrasada, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que un palillo insertado en los donuts salga limpio.
Mientras se hornean los donuts, prepara el glaseado batiendo juntos el azúcar glas y la crema de coco en un bol pequeño hasta que quede suave.
Una vez que los donuts se hayan enfriado un poco, sumergir cada uno en el glaseado y espolvorear con las galletas trituradas restantes.
Deja que el glaseado repose unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosos donuts de cookies and cream sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
3993 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.0 g | 140% | |
| Saturated Fat | 32.7 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2842 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 750.0 g | 273% | |
| Dietary Fiber | 27.7 g | 99% | |
| Total Sugars | 486.7 g | ||
| Protein | 40.8 g | 82% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 572 mg | 44% | |
| Iron | 24.9 mg | 138% | |
| Potassium | 1275 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
