Rosquilla Keto al Estilo Antiguo
Déjate llevar por los sabores nostálgicos de esta receta de Donut al estilo Antiguo Keto, ¡un giro bajo en carbohidratos de un clásico bocado! Elaborados con harina de almendra y coco, endulzados naturalmente con eritritol y realzados con toques de canela y nuez moscada, estos donuts ofrecen un mordisco perfectamente húmedo y tierno sin remordimientos. La receta es rápida y sencilla, con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos para alcanzar la perfección dorada, gracias a freírlos en aceite de aguacate. Perfectos para un desayuno keto o un tentempié de la tarde, estos donuts son una deliciosa forma de satisfacer tu paladar dulce mientras te mantienes en camino. ¡Disfrútalos solos o termínalos con una pizca de azúcar de canela amigable con keto para un toque extra de felicidad gastronómica!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Harina de coco
- 0.5 cups Edulcorante de eritritol.
- 1 teaspoons
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons
- 4 large
- 0.5 cups Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoons
- 0.25 cups
- 0.25 teaspoons
- 1 quart Aceite de aguacate para freír
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, eritritol, polvo de hornear, canela, nuez moscada y sal. Mezcla todo junto hasta que esté bien incorporado.
Añade los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Deja reposar la masa durante aproximadamente 5 minutos para que las harinas absorban la humedad.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Forme cada porción en una bola, luego presione suavemente para aplanar ligeramente. Con el pulgar o un cortador pequeño, haga un agujero en el centro de cada bola de masa para formar la forma de rosquilla.
Calienta aceite de aguacate en una olla profunda a fuego medio hasta alcanzar aproximadamente 325°F (170°C).
Agrega con cuidado los donuts en tandas, asegurándote de no amontonar la olla. Fríe cada donut durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Con una espumadera, saca las rosquillas del aceite y escúrrelas en toallas de papel.
Permita que los donuts se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútalos tal cual o espolvoreados con más eritritol y canela si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1358 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.3 g | 188% | |
| Saturated Fat | 24.7 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 133 mg | 44% | |
| Sodium | 168 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 8.5 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 65 mg | 5% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 207 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
