Rosquilla Glaseada de Chocolate con Alto Contenido de Proteína
Disfruta sin remordimientos de estos Donuts de Alto Contenido Proteico con Glaseado de Chocolate, un deleite al estilo de panadería lleno de ingredientes saludables y un acabado de chocolate encantador. Perfectos para saciar tu antojo de dulce sin descarrilar tus metas nutricionales, estos donuts combinan polvo de cacao rico, proteína de suero de leche con sabor a chocolate y yogur griego para una textura húmeda y esponjosa con un impulso de proteínas. El glaseado de chocolate oscuro, realzado con aceite de coco, añade un toque de lujo sin exceso de azúcar refinada. Horneados en vez de fritos, estos donuts se preparan en solo 35 minutos y son ideales para el desayuno, como snacks post-entrenamiento, o como postre. Con cada bocado, disfrutarás de una versión saludable de un favorito clásico que es a la vez delicioso y nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 125 grams harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 20 grams cacao en polvo sin azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 60 grams polvo de proteína de suero (sabor chocolate o vainilla)
- 75 grams edulcorante granulado (por ejemplo, edulcorante de fruta del monje)
- 1 huevo grande
- 120 ml leche
- 75 grams yogur griego natural
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 30 ml aceite de coco derretido
- 60 grams chips de chocolate oscuro
- 1 tablespoon aceite de coco para glaseado
Instructions
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, cacao en polvo, sal y polvo de proteína de suero hasta que estén bien combinados.
En otro bol, batir juntos el edulcorante granulado, huevo, leche, yogur griego, extracto de vainilla y aceite de coco derretido hasta que quede suave.
Agrega gradualmente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso la masa.
Coloca la masa en una manga pastelera (o en una bolsa de plástico resellable con la esquina cortada) y distribuye la masa en el molde para donas preparado, llenando cada compartimento aproximadamente dos tercios.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los donuts recuperen su forma al ser tocados y al insertar un palillo, este salga limpio.
Saca las donas del horno y déjalas enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para hacer el glaseado, derrita las chispas de chocolate oscuro y una cucharada de aceite de coco en un bol resistente al calor sobre una olla de agua caliente, revolviendo hasta que quede suave.
Una vez que los donuts estén fríos, sumerge la parte superior de cada donut en el glaseado de chocolate, permitiendo que el exceso gotee.
Coloca las donas glaseadas nuevamente en la rejilla metálica para que el glaseado se endurezca. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1610 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 76.7 g | 98% | |
| Saturated Fat | 52.7 g | 264% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 265 mg | 88% | |
| Sodium | 1876 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 232.7 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 38.3 g | ||
| Protein | 86.8 g | 174% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 550 mg | 42% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 1435 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
