Rosquilla de Terciopelo Rojo Sin Azúcar.
Deléitate sin culpa con estos suaves pero deliciosos donuts de terciopelo rojo sin azúcar, una versión más saludable del clásico postre. Elaborados con harina integral para repostería y endulzados de forma natural con estevia o eritritol, estos donuts horneados cuentan con una miga suave y tierna impregnada de intenso cacao y vibrante colorante rojo. La húmeda buttermilk y la compota de manzana sin azúcar aportan humedad y sabor adicionales, creando donuts perfectamente horneados listos para ser cubiertos con un cremoso glaseado de queso crema ligero y yogur griego. Preparados en tan solo 20 minutos y horneados en 10, esta receta ofrece deliciosos donuts caseros ideales para amantes de postres saludables. Perfectos para cualquier ocasión, estos donuts son bajos en azúcar, altos en satisfacción y fáciles de personalizar con un decorativo glaseado o tus toppings favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina integral para repostería
- 2 tablespoons Cacao en Polvo sin Azúcar
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Edulcorante de Stevia o Eritritol
- 0.75 cup Suero de mantequilla
- 0.25 cup Puré de manzana sin endulzar
- 2 units Huevos grandes
- 1 teaspoon Colorante alimentario rojo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 4 ounces Queso crema (bajo en grasa, para decorar)
- 0.25 cup
- 2 tablespoons Edulcorante de Stevia o Eritritol (para glaseado)
- 0.5 teaspoon Extracto de Vainilla (para glaseado)
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray de cocina o aceite.
En un tazón grande, mezcla la harina, cacao en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y edulcorante hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la leche de mantequilla, el puré de manzana, los huevos, el colorante rojo para alimentos y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando solo hasta que estén combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede resultar en donuts más duros.
Coloque la masa en el molde de donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Saca los donuts del horno y déjalos enfriar en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar por completo.
Mientras se enfrían las donas, prepara el glaseado. En un bol, bate juntos el queso crema, yogur griego, edulcorante y extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Una vez que las donas estén completamente frías, cúbrelas con la mezcla de queso crema usando una espátula o una manga pastelera para un aspecto más decorativo.
Sirva de inmediato o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
1294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.9 g | 54% | |
| Saturated Fat | 20.2 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 453 mg | 151% | |
| Sodium | 2700 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 291.5 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 26.5 g | 95% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 61.3 g | 123% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 482 mg | 37% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1552 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
