Rosquilla de Oreo sin azúcar
Disfruta de la rica decadencia de estos donuts Oreo sin azúcar; un placer libre de culpa que combina los clásicos sabores de chocolate y crema sin el añadido de azúcar. Elaborados con harina de almendra integral y endulzados de forma natural con eritritol, estos donuts horneados son suaves, esponjosos e irresistiblemente chocolatosos, con una generosa capa de relleno cremoso hecho con queso crema ablandado y endulzante sin azúcar en polvo. Perfectos para aquellos que buscan un postre bajo en carbohidratos y apto para la dieta keto, esta receta es fácil de preparar, requiriendo solo 20 minutos de tiempo de preparación y ingredientes simples sin gluten. Cada bocado brinda el sabor nostálgico de las galletas Oreo en una forma más saludable, haciéndolos ideales para ocasiones especiales o indulgencias a media tarde. Además, son aptos para congelar, asegurando que siempre tengas una opción deliciosa a mano. Si deseas un giro refinado en los clásicos donuts, ¡estas creaciones inspiradas en Oreo sin azúcar prometen satisfacer!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Cacao en polvo, sin azúcar
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 3 Huevos
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cup Edulcorante sin azúcar (como el eritritol)
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 4 ounces Queso crema ablandado
- 0.25 cup Edulcorante sin azúcar en polvo
- 2 tablespoons Nata para montar
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C) y engrase un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, cacao en polvo, polvo de hornear y sal hasta que estén bien combinados.
En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de vainilla y el endulzante sin azúcar hasta que quede suave y unificado.
Combina los ingredientes húmedos y secos, doblándolos delicadamente juntos. Agrega lentamente la leche de almendra, mezclando hasta que se forme una masa suave.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate sin azúcar para distribuir uniformemente en la masa.
Coloque la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Hornea las donas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje que los donuts se enfríen en el molde durante aproximadamente 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para el relleno, bate el queso crema con el edulcorante sin azúcar en polvo hasta que esté suave y cremoso.
Añadir lentamente la crema de batir mientras se sigue batiendo, creando un relleno suave y esponjoso.
Una vez que las donas estén frías, córtalas horizontalmente y coloca o extiende el relleno de queso crema en el centro, luego vuelve a poner la mitad superior.
Sirve inmediatamente o guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
3557 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 313.8 g | 402% | |
| Saturated Fat | 136.0 g | 680% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 972 mg | 324% | |
| Sodium | 2187 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 365.1 g | 133% | |
| Dietary Fiber | 92.2 g | 329% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 100.4 g | 201% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 998 mg | 77% | |
| Iron | 26.9 mg | 149% | |
| Potassium | 2220 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
