Rosquilla de Mochi Alta en Proteínas
Disfruta de la combinación perfecta de texturas masticables y crujientes con esta receta de High Protein Mochi Donut, ¡un delicioso giro al clásico dulce diseñado para los amantes de la comida consciente de la salud! Elaboradas con harina de arroz glutinoso cremosa y polvo de proteína de vainilla, estos donuts ofrecen un impulso satisfactorio de proteínas manteniendo su característica masticabilidad de mochi. Ligeramente endulzados con azúcar granulado y glas, y delicadamente aromatizados con leche de almendra y extracto de vainilla, cada bocado es irresistible. Estas delicias dorado-marrón están fritas a la perfección para lograr ese exterior crujiente, convirtiéndolas en el placer culpable definitivo. Perfectas como refrigerio post-entrenamiento o postre que satisfará a todos, estos mochi donuts ricos en proteínas son fáciles de preparar y se disfrutan mejor tibios. ¡Sírvelos frescos y verás cómo desaparecen en poco tiempo! Palabras clave: mochi donuts altos en proteínas, postre rico en proteínas, receta de donuts masticables, golosinas fritas saludables, recetas inspiradas en el mochi.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 grams Harina de arroz glutinoso
- 60 grams Polvo de proteína de vainilla
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 60 grams Azúcar granulada
- 240 milliliters Leche de almendra sin azúcar.
- 2 whole Huevos grandes
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 500 milliliters Aceite neutro (para freír)
- 50 grams Azúcar glass
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina de arroz glutinoso, polvo de proteína de vainilla, polvo de hornear, azúcar granulada y sal.
En un tazón aparte, mezcla la leche de almendras, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo continuamente hasta formar una masa suave, ligeramente pegajosa.
Caliente el aceite neutro en una sartén profunda o freidora hasta que alcance aproximadamente 170°C (340°F).
Mientras esperas a que el aceite se caliente, unta ligeramente tus manos con aceite y da forma a la masa en pequeñas bolas, cada una del tamaño de una pelota de ping pong.
Arma cada dona formando un anillo de bolas de masa (6-8 bolas) en un trozo de papel pergamino.
Coloca suavemente los anillos de donuts, con el papel pergamino, en el aceite caliente. El pergamino se separará naturalmente, permitiéndote retirarlo con pinzas.
Fríe cada lado durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que estén dorados, usando unas pinzas para voltearlos suavemente.
Con cuidado, retira las donas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar cualquier exceso de aceite.
Una vez que se hayan enfriado ligeramente, espolvorea los donuts con azúcar glass y sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
5936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 516.2 g | 662% | |
| Saturated Fat | 74.5 g | 372% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 402 mg | 134% | |
| Sodium | 2668 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 267.7 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 111.4 g | ||
| Protein | 75.2 g | 150% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 903 mg | 69% | |
| Iron | 5.0 mg | 28% | |
| Potassium | 598 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
