Rosquilla de Crema de Boston Alta en Proteínas
Disfruta sin remordimientos de estos Donuts de Crema de Boston con Alto Contenido de Proteína, un giro rico y satisfactorio del clásico postre, perfecto tanto para aficionados al fitness como para amantes de los postres. Cada esponjoso donut horneado está infusionado con polvo de proteína de suero para una base cargada de proteínas, relleno con una cremosa crema de vainilla de proteína, y cubierto con un glaseado de chocolate sedoso hecho con chips de chocolate semiamargo y crema espesa. Con ingredientes simples como leche de almendra, mantequilla derretida y harina de uso múltiple, estos donuts brindan un sabor de calidad de panadería sin azúcares innecesarios ni fritura. Listos en poco más de una hora, son un fantástico refrigerio post-entrenamiento o desayuno decadente que no compromete tus objetivos de bienestar. Impresionantemente deliciosos y secretamente nutritivos, estos donuts de proteína son la elección ideal para cualquiera que busque una manera más saludable de disfrutar de su postre favorito. Palabras clave: donuts de alto contenido de proteína, donuts horneados, relleno de crema de proteínas, donuts glaseados de chocolate.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 scoops Polvo de proteína de suero
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.5 teaspoon SalBufferData
- 1 Huevo grande
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 2 Yemas de huevo
- 2 tablespoons Maicena
- 1 scoop Polvo de proteína con sabor a vainilla
- 0.5 cup Chispas de chocolate semi-amargo
- 0.25 cup Nata para montar
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas con spray antiadherente.
En un tazón grande, mezcla el polvo de proteína de suero, la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
En un tazón aparte, bate el huevo, luego agrega la leche de almendra, el extracto de vainilla y la mantequilla derretida, mezclando hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
Coloca la masa en el molde para donas preparado, llenando cada cavidad aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Hornea durante 10-12 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar las donas en el molde unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para hacer el relleno de crema de proteína, batir las yemas de huevo y la maicena en una cacerola mediana hasta que esté suave.
Incorpore gradualmente 1 y 1/4 tazas de leche de almendras y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y comience a burbujear. Retire del fuego.
Incorpora la proteína en polvo sabor vainilla, revolviendo hasta que quede suave, y deja enfriar completamente la crema pastelera.
Para rellenar los donuts, usa un cuchillo pequeño para hacer un corte en un lateral de cada donut. Con cuidado, coloca la crema de proteínas en el centro usando una manga pastelera.
Para el glaseado de chocolate, calienta la crema espesa hasta que hierva y viértela sobre las chispas de chocolate en un bol resistente al calor.
Deje reposar por un minuto, luego revuelva hasta que esté suave y brillante.
Sumerge la parte superior de cada dona rellena en el glaseado de chocolate y deja que el glaseado se endurezca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2532 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.4 g | 113% | |
| Saturated Fat | 47.7 g | 239% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 717 mg | 239% | |
| Sodium | 3038 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 323.1 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 100.0 g | ||
| Protein | 116.9 g | 234% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 836 mg | 64% | |
| Iron | 16.9 mg | 94% | |
| Potassium | 984 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
