Rosquilla de crema bávara baja en grasa
Disfruta de la decadencia sin remordimientos de estos Donuts de Crema Bávara Bajos en Grasa, una versión más ligera de la clásica golosina que no escatima en sabor. Horneados en lugar de fritos, estos donuts se elaboran con ingredientes saludables como compota de manzana sin azúcar, leche desnatada y yogur de vainilla bajo en grasa, convirtiéndolos en un delicioso manjar perfecto para los amantes de los postres conscientes de la salud. Cada esponjoso donut dorado está relleno de una sedosa crema bávara casera, preparada con solo unos pocos ingredientes simples y sin nata, garantizando una textura rica y cremosa que satisface, al mismo tiempo que mantiene bajo el contenido de grasa. Listos en solo 40 minutos de principio a fin, estos donuts horneados son fáciles de hacer en casa e ideales para el desayuno, el brunch o para darse un capricho por la tarde. Espolvoréalos con un poco de azúcar glas para añadir un toque de elegancia y disfruta de un aperitivo de calidad de panadería tan ligero como irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup Leche desnatada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Azúcar glass
- 2 tablespoons Maicena
- 1 cup Yogur de vainilla bajo en grasa
- 0.25 cup Azúcar
Instructions
1. Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En un recipiente aparte, mezcla el puré de manzana sin azúcar, la leche descremada, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
4. Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
5. Llene cada molde del molde para donas aproximadamente a la mitad con la mezcla.
6. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 8-10 minutos o hasta que al insertar un palillo en el donut, este salga limpio.
7. Mientras los donuts se están horneando, prepara el relleno de crema. En una cacerola pequeña, bate juntos el yogur de vainilla bajo en grasa, el azúcar, el azúcar glass y la maicena.
8. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que espese. Luego, retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
9. Una vez que los donuts estén horneados, déjalos enfriar en el molde durante unos 5 minutos, luego transfiérelos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
10. Usando una manga pastelera con una boquilla redonda pequeña, llene cada dona con la crema bávara preparada, colocando una pequeña cantidad por un costado de cada dona.
11. Opcionalmente, espolvorea con un poco de azúcar glass extra antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1808 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 237 mg | 79% | |
| Sodium | 2863 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 379.1 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 160.1 g | ||
| Protein | 48.6 g | 97% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 662 mg | 51% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 1209 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
