Rosquilla de Crema Boston sin Azúcar
Déjate llevar por el encanto atemporal de un donut de crema bostoniano ¡sin la caída de azúcar! Estos **Donuts de Crema Bostoniano sin Azúcar** ofrecen la exquisita combinación de un esponjoso donut horneado, sedoso relleno de crema de vainilla y un rico glaseado de chocolate sin azúcar, ¡todo mientras son aptos para la dieta keto y para personas con diabetes! Elaborados con una mezcla de harina de almendra y coco para una base baja en carbohidratos, endulzados de forma natural con eritritol, esta receta es perfecta para satisfacer tu antojo dulce sin culpa. Listos en menos de una hora y horneados en lugar de fritos, representan una versión más saludable del clásico deleite que no compromete el sabor. Ya sea que los sirvas como postre, merienda o como un elegante complemento en tu mesa de desayuno, estos donuts seguramente impresionarán tanto a tu paladar como a tus metas de bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Harina de coco
- 1 tbsp Levadura en polvo
- 0.5 tsp Sal
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 4 large Huevos
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.5 cup Eritritol
- 0.25 cup Mantequilla derretida
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Gotas de chocolate sin azúcar
- 1 tsp Gelatina
- 0.25 cup Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate juntos la leche de almendra, los huevos, el extracto de vainilla y el eritritol hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave. Incorpora la mantequilla derretida.
Coloque la masa en el molde para donuts preparado, llenando cada molde aproximadamente tres cuartos de su capacidad.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las donas estén doradas y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Mientras los donuts se están horneando, prepara la crema de vainilla mezclando crema espesa, eritritol y extracto de vainilla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
Disuelve la gelatina en agua y añádela a la mezcla de crema hirviendo, batiendo continuamente hasta que la mezcla espese. Retira del fuego y deja enfriar.
Una vez que los donuts estén horneados y fríos, corta cuidadosamente cada donut por la mitad y rellénalos con una cucharada generosa de la crema pastelera.
Para la cobertura de chocolate, derrita las chispas de chocolate sin azúcar en baño maría o en el microondas. Revuelva hasta que esté suave.
Sumerja la mitad superior de cada dona rellena en el glaseado de chocolate, permitiendo que gotee el exceso.
Coloca los donuts en una rejilla para que se endurezcan y disfruta de tus donuts de crema Boston sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
4307 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 343.8 g | 441% | |
| Saturated Fat | 156.3 g | 782% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 1113 mg | 371% | |
| Sodium | 3173 mg | 138% | |
| Total Carbohydrate | 377.0 g | 137% | |
| Dietary Fiber | 133.5 g | 477% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 107.3 g | 215% | |
| Vitamin D | 7.0 mcg | 35% | |
| Calcium | 988 mg | 76% | |
| Iron | 17.6 mg | 98% | |
| Potassium | 1152 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
