Rosquilla de chocolate con glaseado bajo en sodio
Disfruta sin remordimientos de estos irresistibles Donuts Glaseados de Chocolate Bajos en Sodio, una versión más saludable del clásico postre. Elaborados con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo sin sal, mantequilla sin sal y suero de leche bajo en grasa, estos donuts horneados evitan la freidora para lograr una textura ligera y esponjosa sin comprometer el sabor. Cubiertos con un sedoso glaseado de chocolate casero hecho con chispas de chocolate semi-amargo y crema espesa, estos donuts son perfectos para cualquiera que busque disfrutar de un postre rico y decadente con menor contenido de sodio. Listos en solo 30 minutos, son una elección ideal para el desayuno, brunch o un tentempié por la tarde. ¡Date el gusto con estos deliciosos donuts de chocolate bajos en sodio que son tan satisfactorios como saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo común
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Mantequilla sin sal derretida
- 1 cup Suero de leche bajo en grasa
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Huevo, grande
- 0.75 cup Chispas de chocolate semiamargo
- 0.25 cup Nata montada
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para donas.
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.
Agrega el azúcar granulada a la mezcla de harina y revuelve para combinar.
En otro tazón, batir juntos la mantequilla derretida, suero de leche, extracto de vainilla y huevo hasta que quede suave.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado para asegurar unos donuts suaves.
Transfiera la masa a una manga pastelera o a una bolsa de plástico con cierre con un extremo cortado.
Pon la masa en la bandeja para donas preparada de manera uniforme, llenando cada cavidad aproximadamente 3/4 partes.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que al insertar un palillo en las donas salga limpio.
Retira los donuts del horno y déjalos enfriar en el molde durante 5 minutos, luego pásalos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Para el glaseado de chocolate, caliente la crema espesa en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que comience a hervir.
Retirar del fuego y añadir las chispas de chocolate. Dejar reposar por 1-2 minutos, luego revolver hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla quede suave.
Sumerja la mitad superior de cada dona enfriada en el glaseado de chocolate y vuelva a colocarla en la rejilla metálica. Deje que el glaseado se endurezca durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2906 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 125.6 g | 161% | |
| Saturated Fat | 75.7 g | 378% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 385 mg | 128% | |
| Sodium | 1658 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 407.9 g | 148% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 209.1 g | ||
| Protein | 51.3 g | 103% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 478 mg | 37% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 1318 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
