Rosquilla Antigua Baja en Sodio.
Date un gusto en el reconfortante e intemporal Donut a la Antigua con Bajo Contenido de Sodio, una versión más saludable de la delicia clásica que no escatima en sabor. Esta receta presenta una delicada mezcla de polvo de hornear bajo en sodio, rica nuez moscada y cremosa suero de leche para crear donuts suaves y esponjosos con la cantidad justa de dulzura. Fritos a la perfección dorada y terminados con un ligero espolvoreo de azúcar glass, estos donuts son la indulgencia ideal sin remordimientos para el desayuno o como tentempié a media tarde. Con ingredientes simples y tiempo de preparación mínimo, puedes preparar fácilmente estas deliciosas golosinas fritas en menos de 40 minutos, haciéndolas perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que estés reduciendo el sodio por razones dietéticas o simplemente anhelando un favorito nostálgico, esta receta ofrece un satisfactorio sabor casero que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 2.5 cups Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo (baja en sodio)
- 0.5 teaspoon Nuez moscada rallada
- 0.75 cup Azúcar granulada
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 0.75 cup Suero de leche bajo en sodio
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 whole
- 4 cups Aceite vegetal, para freír
- 0.5 cup Azúcar glass, para espolvorear
Instructions
En un tazón grande, combina la harina común, el polvo de hornear bajo en sodio y la nuez moscada molida. Batir hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando con una espátula hasta que se forme una masa suave. Evita mezclar en exceso para mantener los donuts tiernos.
Espolvorea ligeramente una superficie limpia con harina y vuelca la masa sobre ella. Estira la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Usa un cortador de donas para cortar las donas y trasladarlas a una bandeja de horno forrada con papel pergamino. Reúne los recortes, vuelve a estirar la masa y corta más donas.
En una olla de fondo grueso, calienta el aceite vegetal a 350°F (175°C). Asegúrate de tener suficiente aceite para que los donuts floten libremente sin tocar el fondo.
Con una espumadera, retire las donas del aceite y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel absorbente para drenar el exceso de aceite.
Una vez enfriados ligeramente, espolvorea los donuts con azúcar glass. Sirve caliente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
10641 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 978.8 g | 1255% | |
| Saturated Fat | 150.1 g | 750% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 256 mg | 85% | |
| Sodium | 176 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 454.5 g | 165% | |
| Dietary Fiber | 8.4 g | 30% | |
| Total Sugars | 223.1 g | ||
| Protein | 43.6 g | 87% | |
| Vitamin D | 2.9 mcg | 15% | |
| Calcium | 302 mg | 23% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 687 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
