Roscón de Pastel Sin Lácteos
Disfruta de la delicia crujiente de la Torta Rusca sin lácteos, ¡un perfecto snack para la hora del té que no contiene productos lácteos en lo absoluto! Esta receta fácil de seguir te trae una torta rusca tradicional con un toque moderno, hecha más ligera con leche de almendra y aceite neutro mientras mantiene esa crujiente dorada característica. Infundidas con los cálidos sabores de cardamomo molido y vainilla, cada bocado es un equilibrio perfecto de dulzura aromática. Doble horneado para lograr una textura crujiente y satisfactoria, estas ruscas son ideales para mojar en tu bebida caliente favorita. Ya sea que estés cumpliendo con restricciones dietéticas o simplemente buscando una versión saludable de un clásico snack, esta receta de torta rusca sin lácteos promete impresionar. Perfectas para reuniones o como un capricho vespertino, estas ruscas son fáciles de preparar y almacenar para disfrutar durante mucho tiempo.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Cardamomo molido
- 150 grams Azúcar
- 80 milliliters Aceite de sabor neutro (por ejemplo, aceite de canola o aceite vegetal)
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 60 milliliters Leche de almendra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un bol mediano, mezcla la harina común, el polvo de hornear, la sal y el cardamomo molido. Reserva.
En un tazón grande, mezcla el azúcar y el aceite con un batidor hasta que estén bien combinados.
Añade los huevos uno por uno a la mezcla de azúcar y aceite, batiendo bien después de cada adición para asegurar una mezcla suave y homogénea.
Agrega el extracto de vainilla.
Incorpora gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, alternando con leche de almendra, empezando y terminando con los ingredientes secos. Mezcla hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez que esté completamente frío, corta el pastel en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Reduce la temperatura del horno a 150°C (300°F).
Hornee las rebanadas durante 15-20 minutos adicionales en cada lado, o hasta que los rusks estén dorados y crujientes.
Deje enfriar completamente los biscotes de pastel en una rejilla antes de guardarlos en un recipiente hermético.
Nutrition Facts
Calories |
2462 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.0 g | 126% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2108 mg | 92% | |
| Total Carbohydrate | 350.3 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 155.7 g | ||
| Protein | 45.1 g | 90% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 518 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
