Roscón de Crema Boston Keto
Sumérgete en los sabores decadentes de un clásico disfrute mientras te mantienes fiel a tus objetivos bajos en carbohidratos con estos irresistiblemente esponjosos Donuts Keto de Crema Boston. Elaborados con harina de almendras y coco para obtener una miga tierna perfecta, estos donuts horneados están rellenos con un cremoso pudding de vainilla sin azúcar y cubiertos con un delicioso glaseado de chocolate. Con solo 30 minutos de tiempo de preparación, estas delicias saludables son ideales para satisfacer tu antojo dulce sin romper tu dieta. Perfectos para el desayuno, postre o un aperitivo keto a media tarde, son ricos en sabor, bajos en carbohidratos y completamente sin gluten. ¡Sirve estos donuts sedosos con glaseado de chocolate en tu próxima reunión o disfruta uno con una taza de café para un delicioso estímulo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.25 cup Eritritol
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 cup Nata para montar
- 0.5 cup Chispas de chocolate sin azúcar
- 0.25 cup "Mantequilla"
- 1 package Mezcla de pudín de vainilla sin azúcar
- 2 cups Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa bien un molde para donas.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el eritritol, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, bate los huevos y el extracto de vainilla.
Añade la mezcla de huevo a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. La masa quedará espesa.
Coloque la masa en la bandeja de donuts preparada, llenando cada molde aproximadamente 3/4 lleno.
Hornea las donas en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar los donuts en el molde durante 5 minutos, luego transfiéralos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Para hacer la crema de vainilla, prepara la mezcla de pudín de vainilla sin azúcar con 2 tazas de agua según las instrucciones del paquete y enfría hasta que espese.
Para el glaseado de chocolate, en un recipiente apto para microondas, combina las chispas de chocolate sin azúcar y la mantequilla. Calienta en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada vez, hasta que esté derretido y suave.
Una vez que las donas estén completamente frías, córtalas por la mitad horizontalmente y unta una cucharada de crema de vainilla en la mitad inferior. Coloca la mitad superior de nuevo sobre la crema.
Sumerja la parte superior de cada dona en el glaseado de chocolate, permitiendo que gotee el exceso.
Coloca las donas nuevamente en la rejilla y deja que el glaseado se asiente durante unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3244 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 256.8 g | 329% | |
| Saturated Fat | 111.5 g | 558% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3400 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 236.5 g | 86% | |
| Dietary Fiber | 59.6 g | 213% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 67.9 g | 136% | |
| Vitamin D | 3.3 mcg | 16% | |
| Calcium | 440 mg | 34% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 421 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
