Rollos fritos de postre sin soja.
Disfruta del encanto irresistible de los **Rollos de Postre Fritos Sin Soja**, un delicioso y crujiente manjar dorado con un relleno cálido de manzana sazonada con canela. Perfecto para aquellos con alergias a la soja, esta receta presenta una masa de hojaldre casera, escamosa y mantecosa, que es fácil de hacer con solo cinco ingredientes. El relleno de manzana dulce y agrio, realzado con un toque de jugo de limón, va envuelto dentro de la masa, frito a la perfección, y terminado con un delicado espolvoreo de azúcar en polvo. Estos rollos de postre son un encantador matrimonio de textura y sabor, que ofrecen un crujido satisfactorio seguido de una explosión de delicia de manzana en cada bocado. Listo en menos de una hora, este postre que deleita a todos es ideal para reuniones acogedoras o como un rápido capricho cuando se antoja algo dulce y nostálgico. Palabras clave: postres sin soja, postres fritos caseros, rollos fritos de manzana y canela.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla sin sal fría
- 0.5 cup Agua helada
- 0.5 cup Azúcar granulada
- 2 teaspoons Canela molida
- 3 medium Manzanas, peladas y finamente picadas
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 cups Aceite vegetal (para freír)
- 0.25 cup Azúcar glass (para espolvorear)
Instructions
En un tazón grande, combina la harina y la sal. Incorpora la mantequilla fría con un cortador de masa o dos tenedores hasta que la mezcla tenga una consistencia de migas gruesas.
Agrega poco a poco el agua helada, una cucharada a la vez, mezclando solo hasta que la masa comience a unirse. No amases demasiado la masa.
Forme la masa en una bola, envuélvala en film transparente y refrigérela durante al menos 20 minutos.
En un tazón mediano, combina azúcar granulada y canela. Agrega las manzanas picadas y el jugo de limón, asegurándote de que los trozos de manzana estén bien cubiertos.
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Corta la masa en 8 rectángulos, de aproximadamente 4 pulgadas por 6 pulgadas cada uno.
Coloque una cucharada de la mezcla de manzana en el centro de cada rectángulo. Doble la masa sobre el relleno para formar un rollo, sellando los bordes presionando con un tenedor.
En una sartén grande y profunda, calienta aceite vegetal a fuego medio hasta que alcance 350°F (175°C).
Coloca cuidadosamente los rollitos de postre en el aceite caliente, friendo por tandas si es necesario. Cocina por 2-3 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Saca los rollos del aceite y escúrrelos en un plato forrado con toallas de papel.
Una vez que estén ligeramente templados, espolvorea los rollos de postre fritos con azúcar glass y sírvelos calientes.
Nutrition Facts
Calories |
6609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 572.6 g | 734% | |
| Saturated Fat | 128.9 g | 644% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 258 mg | 86% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 403.7 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 192.3 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 962 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
