Nutrition Facts for Gluten-free tiger roll

Rollos de Tigre sin Gluten

Image of Rollos de Tigre sin Gluten
Puntuación Nutriscore: 60/100

Descubre el irresistible "Tiger Roll" sin gluten, una creación estilo panadería que combina un interior suave y esponjoso con una deliciosamente crujiente corteza de tigre. Esta receta es una versión sin gluten del clásico pan de tigre, que incorpora harina para todo uso sin gluten y goma xantana para asegurar la textura perfecta de la masa. Cubierto con una deliciosa mezcla de harina de arroz, aceite de sésamo, salsa de soja y azúcar, la corteza agrietada estalla de sabor y ofrece un atractivo visual hermoso. Con ingredientes simples y técnicas expertas como la fermentación y la creación del distintivo topping de tigre, esta receta es perfecta para los amantes del pan que buscan una opción sin gluten. Ideal para sándwiches o como un manjar por sí solo, estos rolls ofrecen un festín de textura y sabor en cada bocado.

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
30 min
🔥
Cook Time
25 min
🕐
Total Time
55 min
👥
Servings
8 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

12 items
  • 300 grams Harina multiusos sin gluten
  • 1 teaspoon Goma xantana
  • 7 grams Levadura seca activa
  • 2 tablespoons Azúcar granulada
  • 1 teaspoon Sal.
  • 240 milliliters Agua tibia (aproximadamente 110°F)
  • 2 tablespoons Aceite de oliva
  • 50 grams Harina de arroz sin azúcar
  • 1 tablespoon Aceite de sésamo
  • 1 tablespoon Salsa de soja sin gluten
  • 1 teaspoon Azúcar (para la corteza de tigre)
  • 2 tablespoons Agua (para la corteza de tigre)
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

No directions provided.

1808
cal
14.0g
protein
338.9g
carbs
46.6g
fat

Nutrition Facts

1 serving (725.2g)
Calories
1808
% Daily Value*
Total Fat 46.6 g 60%
Saturated Fat 7.1 g 36%
Polyunsaturated Fat 8.5 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 3321 mg 144%
Total Carbohydrate 338.9 g 123%
Dietary Fiber 11.7 g 42%
Total Sugars 30.2 g
Protein 14.0 g 28%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 37 mg 3%
Iron 2.6 mg 14%
Potassium 219 mg 5%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

74.0%%
3.1%%
22.9%%
Fat: 419 cal (22.9%%)
Protein: 56 cal (3.1%%)
Carbs: 1355 cal (74.0%%)