Rollos de Tablón de Carne Vegana
Presentamos los Rollitos de Plank de Carne Vegana: una mezcla tentadora de sabores envuelta en hojaldre vegano dorado y crujiente. Perfectos como un elegante aperitivo o un tentempié que encantará a todos en la fiesta, estos rollitos cuentan con un relleno sabroso de carne vegana sazonada, espinacas tiernas, tomates secos al sol con un toque picante, todo unido con crema de queso vegana cremosa y albahaca aromática. La receta es fácil de preparar, con solo 20 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, lo que la hace ideal para hogares ocupados o entretenimiento de última hora. Con un toque de ajo, unas gotas de jugo de limón y un exterior crujiente y mantecoso, estos rollitos ofrecen el equilibrio perfecto entre sabor y textura. ¡Sirve caliente desde el horno para un delicioso manjar vegetariano que a todos les encantará! Palabras clave: aperitivos veganos, tentempiés a base de plantas, rollitos de hojaldre, recetas sin lácteos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pack hojaldre vegano
- 200 grams carne molida vegana
- 100 grams espinacas baby
- 50 grams tomates secados al sol, escurridos y picados
- 100 grams queso crema vegano
- 20 grams hojas de albahaca fresca, picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons leche sin lácteos
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una sartén, caliente aceite de oliva a fuego medio. Agregue ajo picado y carne vegana molida, cocine durante 5-7 minutos hasta que esté dorado, desmenuzándolo con una espátula.
Agrega tomates secos picados, espinacas bebé, albahaca, jugo de limón, sal y pimienta a la sartén. Cocina por otros 2-3 minutos, hasta que las espinacas se marchiten. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
Desenrolla la masa de hojaldre vegana en una superficie enharinada. Extiende el queso crema vegano de manera uniforme sobre la superficie, dejando un borde de 1 pulgada.
Extiende la mezcla de carne vegana enfriada de manera uniforme sobre la capa de queso crema.
Enrolla suavemente la masa desde un borde hasta el otro, creando un rollo apretado. Corta el rollo en rodajas de 1 pulgada para crear los pinwheels.
Coloca los rollitos en la bandeja de horno preparada, separados por unos 2 pulgadas. Pincela la parte superior de los rollitos con leche sin lácteos para que se doren.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y esponjado.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
3105 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 229.9 g | 295% | |
| Saturated Fat | 112.4 g | 562% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4528 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 260.6 g | 95% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 24.0 g | ||
| Protein | 80.9 g | 162% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 16.6 mg | 92% | |
| Potassium | 2571 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
