Rollos de sushi sin soja con semillas de sésamo
Descubre una nueva versión del sushi casero con esta receta de "Rollo de Sushi sin Soja y Semillas de Sésamo"—perfecta para aquellos que buscan opciones aptas para alergias sin sacrificar sabor. Con arroz de sushi tierno impregnado con una mezcla de vinagre de arroz de sabor agrio, estos rollos están llenos de pepino crujiente en rodajas, zanahoria dulce juliana, y aguacate cremoso para un bocado saludable y refrescante. Las semillas de sésamo tostadas añaden un delicioso sabor a nuez y una capa extra de textura crujiente, convirtiendo cada rollo en un festín de texturas y sabores. Sin necesidad de salsa de soja, esta receta se adapta a restricciones dietéticas al mismo tiempo que brinda la clásica experiencia de sushi. Fáciles de preparar con un tapete de bambú, estos rollos de sushi vegetarianos caseros son ideales para el almuerzo, la cena o como aperitivos ligeros, ¡todo listo en solo 40 minutos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 1.25 cups
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoons Sal
- 4 sheets
- 1 medium, sliced into strips
- 1 medium, julienned Zanahoria
- 1 medium, sliced
- 3 tablespoons
- 1 for rolling
Instructions
Transfiera el arroz cocido a un tazón grande y dóblelo suavemente con la mezcla de vinagre usando una pala de arroz o una espátula. Deje que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Espolvoree una cucharadita de semillas de sésamo tostadas de manera uniforme sobre el arroz.
Levanta el borde más cercano a ti de la esterilla de bambú y comienza a enrollarla alejándola de ti, presionando firmemente pero con delicadeza para formar un cilindro compacto.
Retira el rollo de la estera de bambú y colócalo con la unión hacia abajo en una tabla de cortar.
Con un cuchillo afilado, corta el rollo en seis piezas iguales. Repite con las hojas de nori restantes e ingredientes.
Sirve los rollos de sushi con semillas de sésamo adicionales para decorar si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
765 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.6 g | 43% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1348 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 107.4 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 19.0 g | ||
| Protein | 15.8 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 1535 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
