Rollos de sushi sin frutos secos con cubierta de naranja
Ilumina tu noche de sushi con este Rollo de Sushi sin Frutos Secos con Naranja en la parte superior, ¡un giro vibrante y cítrico a un favorito clásico! Perfecto para aquellos con alergias a los frutos secos, esta receta combina suave aguacate, crujiente pepino y dulces zanahorias julianas enrolladas en arroz de sushi perfectamente sazonado y hojas de nori. ¿El verdadero espectáculo? ¡Una rodaja jugosa y refrescante de naranja coronando cada pieza, añadiendo un estallido de sabor y elegancia! Esta receta no solo es amigable para alergias, sino también fácil de hacer, con un tiempo de preparación y cocción de solo 45 minutos. Sirve estas delicias coloridas y tamaño bocado con un lado de salsa de soja para mojar, y disfruta de una experiencia de sushi casero elevada que es tan deliciosa como hermosa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz para sushi
- 1.25 cups Agua
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 sheets Hojas de nori
- 0.5 Pepino
- 1 Aguacate
- 0.5 Zanahoria
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 Naranja
Instructions
Enjuaga el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
Mezcla el arroz y 1.25 tazas de agua en una cacerola. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo y tapa.
Deje cocer el arroz a fuego lento durante 15 minutos, luego retírelo del fuego y déjelo reposar, tapado, durante 10 minutos.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Vierte sobre el arroz cocido y dóblalo suavemente con una espátula para combinar. Deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Pela y corta en rodajas finas el pepino, corta en juliana la zanahoria y corta el aguacate en tiras finas.
Pela la naranja y córtala en rodajas delgadas, eliminando cualquier semilla.
Coloque una hoja de alga nori sobre una estera de bambú para sushi, con el lado brillante hacia abajo.
Extienda la mitad del arroz de sushi de manera uniforme sobre el nori, dejando un borde de 1 pulgada en la parte superior.
Coloca pepino, zanahoria y aguacate en una línea a lo largo del centro del arroz.
Enrolle cuidadosamente el sushi con la esterilla, aplicando una presión suave para que quede firme. Selle los bordes con un poco de agua.
Repite el proceso de enrollar con la segunda hoja de nori y los ingredientes restantes.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 8 partes iguales, limpiando el cuchillo con un paño húmedo entre cortes.
Coloca encima de cada pieza de sushi una fina rodaja de naranja.
Sirve con salsa de soja para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
709 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.3 g | 30% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3005 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 113.9 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 29.7 g | ||
| Protein | 15.9 g | 32% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1504 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
