Rollos de Sushi de Salmón y Aguacate Bajos en Carbohidratos
Eleva tu juego de sushi con esta receta de "Low Carb Salmon Avocado Sushi Roll": un deleite irresistible y sin culpa perfecto para los amantes del sushi y los foodies conscientes de su salud por igual. Esta innovadora versión intercambia el arroz de sushi tradicional por una cremosa capa de queso crema, ofreciendo una alternativa baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. El fresco salmón, el mantecoso aguacate y el crujiente pepino se combinan maravillosamente en estos rolls, envueltos cuidadosamente en nutritivas hojas de nori. Listos en tan solo 20 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para el almuerzo, la cena o para entretener a los invitados. Sirve estos rolls con salsa de soja baja en sodio, un toque de pasta de wasabi picante y encurtido de jengibre vibrante para una experiencia de sushi equilibrada y de calidad restaurante en la comodidad de tu hogar. Ya sea que estés buscando sushi apto para keto o simplemente una opción más ligera, ¡estos rolls seguro que satisfarán tus deseos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Filete de salmón
- 1
- 1 Pepino
- 100 grams Queso crema
- 4 Hojas de nori
- 4 tablespoons
- 1 teaspoon
- 2 tablespoons Jengibre encurtido
Instructions
1. Comienza preparando el relleno. Corta el filete de salmón en tiras delgadas, aproximadamente de 1 cm de ancho. Reserva.
2. Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa. Corta el aguacate en tiras delgadas.
4. Coloca una hoja de alga nori en una superficie limpia y seca o esterilla de sushi. Extiende 25 gramos de queso crema de manera uniforme sobre la hoja de nori, dejando un borde de 2 cm en el borde superior.
5. Coloca unas tiras de salmón, aguacate y pepino horizontalmente a lo largo del centro del nori.
6. Con los dedos ligeramente humedecidos, levanta suavemente el borde de la hoja de alga nori más cercano a ti y comienza a enrollarlo sobre el relleno, presionando suavemente para mantener el rollo apretado y compacto.
7. Continúa enrollando hasta llegar al borde superior del alga nori. Humedece ligeramente el borde para sellar el rollo.
9. Utiliza un cuchillo afilado para cortar cada rollo en 6 a 8 piezas, limpiando el cuchillo con un paño húmedo entre cortes para asegurar rebanadas limpias.
10. Servir los rollos de sushi con pequeños cuencos de salsa de soja baja en sodio, un toque de pasta de wasabi y jengibre encurtido al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.4 g | 121% | |
| Saturated Fat | 32.1 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.9 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 3468 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 35.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 67.1 g | 134% | |
| Vitamin D | 27.4 mcg | 137% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 2604 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
