Rollos de Sushi con Cubierta de Naranja Baja en Grasa
¡Eleva tu técnica de hacer sushi con esta refrescante y saludable receta de *Roll de Sushi con Cubierta de Naranja Baja en Grasa*! Perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud, este platillo combina la deliciosa crema baja en grasa con el crujiente pepino y zanahoria, todo envuelto en arroz de sushi sazonado y hojas de nori. Sin embargo, la estrella de la receta son los vibrantes gajos de naranja que coronan cada pieza, agregando una explosión de dulzura cítrica a cada bocado. Esta receta es tan visualmente impresionante como deliciosa, con un tiempo de preparación mínimo, lo que la hace ideal para una comida rápida pero impresionante o un aperitivo. Sirve estos rollitos junto con salsa de soja baja en sodio para una combinación de sabores ligera y satisfactoria. Perfecto para los amantes del sushi que buscan una versión creativa y baja en grasa, ¡este platillo es una experiencia de sushi que querrás repetir una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Arroz para sushi
- 1.25 cups Agua
- 2 tablespoons Vinagre de arroz
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal.
- 2 sheets
- 0.5 Pepino
- 1
- 2 tablespoons Queso crema bajo en grasa
- 1 Naranja
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
Instructions
Enjuagar el arroz para sushi bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Combinar con 1.25 tazas de agua en una arrocera o cacerola. Cocinar siguiendo las instrucciones de la arrocera o llevar a hervir en la cacerola, luego reducir el fuego a bajo, tapar y cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, durante 10 minutos adicionales.
Mientras se cocina el arroz, mezcla el vinagre de arroz, azúcar y sal en un bol pequeño hasta que se disuelvan.
Transfiera el arroz cocido a un tazón grande, mézclelo suavemente con la mezcla de vinagre con una espátula y déjelo enfriar a temperatura ambiente.
Pela y corta el pepino y la zanahoria en juliana en tiras delgadas.
Pela la naranja, separa los gajos y retira las semillas y la membrana para exponer la pulpa.
Coloca una hoja de alga nori con el lado brillante hacia abajo, en una esterilla de sushi cubierta con film plástico.
Con las manos húmedas, extienda de manera uniforme la mitad del arroz enfriado sobre la hoja de nori, dejando un borde de 0,5 pulgadas en el borde superior.
Extienda 1 cucharada de queso crema bajo en grasa horizontalmente a lo largo del centro del arroz.
Coloca la mitad de las tiras de pepino y zanahoria sobre el queso crema.
Comenzando desde el borde inferior, use la estera de sushi para enrollar cuidadosamente el sushi de forma ajustada, aplicando una presión suave.
Con un cuchillo afilado, corta cada rollo en 8 piezas. Cubre cada pieza con una rodaja de naranja.
Sirva inmediatamente con salsa de soja baja en sodio al lado para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
507 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 2402 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 96.0 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 21.8 g | ||
| Protein | 14.7 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 712 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
