Rollos de Sésamo Paleo
Deliciosamente cremosos, tiernos y repletos de ingredientes saludables, estos Rollos de Sésamo Paleo son la opción perfecta sin gluten y sin granos para cualquier comida. Elaborados con harina de almendra y harina de arrurruz para una textura suave pero firme, estos rolls se realzan con el crujido sutil de las semillas de sésamo y un toque de dulzura natural de la miel. Con una preparación sencilla y horneados en solo 20 minutos, son ideales para el desayuno junto a los huevos o como panecillo para acompañar sopas y ensaladas. Estos rolls son sin lácteos, sin azúcar refinada y están hechos con ingredientes nutritivos como aceite de coco y vinagre de sidra de manzana, lo que los hace aptos para dietas paleo. Ya sea servidos calientes recién salidos del horno o guardados para más tarde, estos rolls de sésamo prometen ser una adición versátil a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra.
- 0.5 cups Harina de arrurruz
- 0.5 teaspoons bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.25 cups semillas de sésamo
- 3 large huevos
- 0.25 cups aceite de coco
- 1 tablespoons miel
- 1 tablespoons vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol grande, combina la harina de almendra, harina de arrurruz, bicarbonato de sodio y sal marina. Agrega 3 cucharadas de semillas de sésamo, reservando 1 cucharada para decorar.
En un tazón aparte, batir los huevos, el aceite de coco derretido, la miel y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa pegajosa.
Divide la masa en 8 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y colócala en la bandeja de hornear preparada, separándolas aproximadamente 2 pulgadas de distancia.
Aplana ligeramente cada bola con los dedos para formar un rollo.
Espolvorear la parte superior de los rollos con la cucharada restante de semillas de sésamo.
Hornee en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los rollos estén dorados y cocidos por completo.
Saca del horno y deja enfriar ligeramente en la bandeja antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
Sirve los rollos de sésamo tibios o a temperatura ambiente. Se pueden almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2256 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.5 g | 207% | |
| Saturated Fat | 58.9 g | 294% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.1 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1443 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 159.6 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 56.7 g | 113% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 464 mg | 36% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 361 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
