Rollos de Shawarma de Pollo Keto
¡Eleva tu juego de comidas bajas en carbohidratos con esta irresistible receta de Rollos de Shawarma de Pollo Keto! Con pollo tierno y marinado con especias cocinado a la perfección, lechuga romana fresca, vegetales vibrantes como tomate, pepino y cebolla morada, y una salsa cremosa de ajo-tahini, este plato incorpora sabores audaces inspirados en el Medio Oriente en un envoltorio deliciosamente portátil. Envuelto en un suave pan plano bajo en carbohidratos, cada rollo es perfecto para aquellos que siguen una dieta keto pero desean algo sólido y satisfactorio. Listo en solo 35 minutos, es una forma deliciosa, rápida y saludable de transformar tu rutina de almuerzo o cena en una aventura culinaria. ¡Prueba esta versión amigable con keto de la clásica shawarma de pollo hoy! ¡Tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón molido
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon Cilantro molido
- 0.25 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 pieces Pan plano bajo en carbohidratos
- 4 leaves Lechuga romana
- 0.5 whole Cebolla morada
- 1 medium Tomate
- 0.5 whole Pepino
- 2 tablespoons Sésamo
- 2 tablespoons Zumo de limón.
- 2 cloves Ajo
- 2 tablespoons Yogur griego natural
Instructions
1. Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas.
2. En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el comino molido, el pimentón, la cúrcuma, el cilantro, la canela, la sal y la pimienta negra para crear una marinada.
3. Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Cubre y refrigera durante al menos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
4. Mientras el pollo se está marinando, prepara las verduras: corta la cebolla roja en rodajas finas, corta el tomate en cubos y corta el pepino en rodajas.
5. Para la salsa de ajo, combina tahini, jugo de limón, dientes de ajo picados y yogur griego en un tazón pequeño. Mezcla hasta que quede suave y reserva.
6. Caliente una sartén grande a fuego medio y cocine el pollo marinado durante 6-8 minutos, o hasta que esté completamente cocido y ligeramente dorado.
7. Para armar los wraps, coloca un trozo de pan plano bajo en carbohidratos en una superficie plana.
8. Coloca una hoja de lechuga romana en el centro del pan plano.
9. Agrega una porción generosa de pollo encima de la lechuga, seguido de rodajas de cebolla roja, tomate y pepino.
10. Rocía la salsa de ajo sobre el relleno.
11. Enrolla el pan de pita firmemente para cerrar el relleno, asegurando con un palillo si es necesario.
12. Repetir con los panes restantes e ingredientes para crear cuatro rollos.
13. Sirve de inmediato y disfruta de tus Rollos de Shawarma de Pollo Keto.
Nutrition Facts
Calories |
1960 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.4 g | 144% | |
| Saturated Fat | 22.4 g | 112% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 4859 mg | 211% | |
| Total Carbohydrate | 64.8 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 21.6 g | 77% | |
| Total Sugars | 22.2 g | ||
| Protein | 178.9 g | 358% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2743 mg | 211% | |
| Iron | 10725.8 mg | 59588% | |
| Potassium | 2592 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
