Rollos de Salmán Keto
Eleva tu preparación baja en carbohidratos con esta irresistible receta de Rollo de Salmón Keto, que ofrece una combinación perfecta de sabores frescos y texturas audaces. Envueltos en nori lleno de nutrientes, estos rollos de mano combinan salmón marinado, aguacate cremoso, pepino crujiente y un toque delicado de queso crema, todo realzado con semillas de sésamo y aromáticas cebollinos. Listos en solo 20 minutos, esta receta sin cocción abraza la simplicidad del montaje al estilo sushi sin la necesidad de arroz, lo que la convierte en ideal para dietas keto y sin gluten. Sírvelos frescos con salsa de soja opcional o jengibre encurtido al lado para disfrutar de una experiencia de calidad de restaurante en casa que es saludable y satisfactoria. ¡Perfecto para el almuerzo, la cena o como un impresionante aperitivo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 sheets Hojas de nori
- 200 grams Filete de salmón, sin piel
- 100 grams Queso crema
- 1 medium Aguacate
- 0.5 medium Pepino
- 2 tablespoons Cebollinos frescos
- 2 tablespoons Salsa de soja, baja en sodio
- 1 teaspoon Vinagre de arroz
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta negra. Agrega las tiras de salmón a esta mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertas. Deja marinar mientras preparas los demás ingredientes.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y pela la piel. Corta el aguacate en rodajas finas.
Corta el pepino en tiras del tamaño de fósforos, desechando las semillas si se prefiere un rollo menos aguado.
Corta finamente el cebollino y reserva.
Coloca una hoja de nori en una superficie limpia y seca con el lado brillante hacia abajo y el borde largo más cercano a ti.
Extienda aproximadamente 25 gramos de queso crema de manera uniforme en la parte inferior de la tercera parte de la hoja de alga nori.
Coloca unas tiras de salmón marinadas encima del queso crema, seguido por unas rodajas de aguacate y tiras de pepino.
Espolvorear una pequeña cantidad de cebollino y semillas de sésamo por encima.
Comenzando desde la esquina inferior, enrolla con cuidado la hoja de nori en forma de cono, asegurándote de que todos los ingredientes queden dentro. Usa una gota de agua para sellar el borde.
Repite el proceso de ensamblaje para las hojas de nori restantes.
Nutrition Facts
Calories |
1060 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.6 g | 99% | |
| Saturated Fat | 28.2 g | 141% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 223 mg | 74% | |
| Sodium | 2285 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 29.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 67.2 g | 134% | |
| Vitamin D | 18.5 mcg | 93% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 2377 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
