Rollos de salchicha de ternera saludables para el corazón
¡Satisface tu antojo de un tentempié sabroso sin comprometer la salud con estos **Rollitos de Salchicha de Res Saludables para el Corazón**! Estas deliciosas mordidas están hechas con carne molida magra de res, avena molida, y perejil fresco para darle un giro nutritivo a la receta clásica, todo envuelto en una masa hojaldrada de trigo integral. Con un toque de ajo aromático, cebolla finamente picada, y un toque de salsa de soja baja en sodio, estos rollitos de salchicha están sazonados a la perfección manteniendo el contenido de sodio bajo control. Barnizados con huevo dorado y horneados -no fritos- estos rollitos son una opción más ligera pero igualmente indulgente. Listos en menos de 45 minutos, son perfectos como aperitivo nutritivo, tentempié, o para servir en una fiesta. ¡Disfruta de la costra crujiente y el relleno sabroso de estos rollitos de salchicha fáciles de hacer y aptos para toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne de res magra molida
- 2 Láminas de hojaldre integral
- 50 grams Avena en hojuelas
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
- 1 Cebolla finamente picada
- 2 Dientes de ajo machacados.
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 Huevo batido
- spray Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
En un tazón grande, combina la carne magra de res, avena en hojuelas, perejil, cebolla, ajo, salsa de soja, pimienta negra molida y sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Extienda las láminas de masa de hojaldre integral en una superficie limpia y plana. Si no están preenrolladas, use un rodillo para aplanarlas ligeramente.
Divida la mezcla de carne en dos partes iguales. Coloque una porción de la mezcla de carne a lo largo de uno de los lados largos de una lámina de hojaldre, dándole forma de tronco.
Enrolla cuidadosamente la masa alrededor de la mezcla de carne para envolverla, formando un rollo. Presiona ligeramente la costura para sellar.
Repite el proceso con la segunda lámina de masa y la mezcla de carne restante.
Corta cada tronco en cuatro piezas iguales, obteniendo ocho rollos de salchicha.
Coloca los rollos de salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Usa el huevo batido para pincelar la parte superior de cada rollo y darles un bonito brillo.
Rocía ligeramente los rollos con aceite de oliva en spray para ayudarles a que queden crujientes.
Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y la carne de res esté completamente cocida.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta estos rollitos de salchicha de ternera saludables para el corazón tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1503 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.7 g | 89% | |
| Saturated Fat | 27.8 g | 139% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 495 mg | 165% | |
| Sodium | 2903 mg | 126% | |
| Total Carbohydrate | 94.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 129.3 g | 259% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 741 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
