Rollos de salchicha clásicos bajos en grasa
Eleve su juego de aperitivos con estos sabrosos Rollos de Salchicha Clásicos Bajos en Grasa, ¡un giro irresistible de un favorito en fiestas querido! Repletos de carne de cerdo magra molida y sazonados con semillas de hinojo aromático, salvia y tomillo, estos rollos de salchicha cumplen en sabor mientras mantienen las cosas ligeras. Un toque de ajo en polvo y pan rallado aseguran un relleno jugoso perfecto, envuelto en una lámina de hojaldre bajo en grasa dorado. Listos en solo 45 minutos, esta versión saludable del clásico presenta menos grasa sin comprometer la textura crujiente y escamosa que tanto le gusta. Perfectos para reuniones o un antojo acogedor, estos rollos de salchicha sin culpa seguramente impresionarán a cualquier multitud mientras satisfacen las dietas conscientes de la salud.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams carne de cerdo magra molida
- 1 small cebolla picada
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 0.5 teaspoons semillas de hinojo
- 5 grams hojas de salvia
- 1 teaspoon hojas de tomillo
- 40 grams "pan rallado"
- 1 large huevo
- 1 sheet hojaldre bajo en grasa
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la carne de cerdo magra con la cebolla picada, el ajo en polvo, las semillas de hinojo, las hojas de salvia finamente picadas, el tomillo, las migas de pan y la mitad del huevo batido. Sazona con sal y pimienta negra.
Mezcla los ingredientes a fondo con las manos hasta que estén bien combinados.
Espolvorear ligeramente una superficie limpia y extender la masa de hojaldre en un rectángulo de aproximadamente 30 cm x 25 cm.
Tome la mezcla de salchicha y forme una forma de salchicha larga y pareja a lo largo del borde más largo de la masa de hojaldre.
Enrolle la masa firmemente sobre la carne de salchicha para envolverla, utilizando un poco del huevo batido para sellar los bordes.
Recorte cualquier exceso de masa y corte el rollo en ocho piezas.
Coloca los rollos, con el lado de la costura hacia abajo, en la bandeja de horno preparada.
Pincela la parte superior de los rollos con el huevo batido restante para darles un brillo dorado.
Rocía ligeramente un poco de spray antiadherente sobre los rollos para darles un brillo adicional.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25 minutos o hasta que la masa esté inflada y dorada y la salchicha esté cocida por completo.
Deja enfriar un poco antes de servir, ¡y disfruta tus deliciosos rollos de salchicha bajos en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 420 mg | 140% | |
| Sodium | 1946 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 64.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 70.1 g | 140% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 282 mg | 22% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 1300 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
