Rollos de postre fritos sin gluten
Disfruta del último placer sin gluten con estos crujientes y dorados Rollos Fritos de Postre. Elaborados con delicadas envolturas de papel de arroz y rellenos de una deliciosa mezcla de manzana y canela, estos rollos ofrecen un equilibrio encantador de dulzura y especias en cada bocado. El relleno se espesa con maicena para obtener una textura aterciopelada e infusionada con vainilla para un acabado cálido y aromático. Después de ser fritos a la perfección en aceite vegetal, se espolvorean generosamente con azúcar glas para crear un postre visualmente impresionante y completamente irresistible. Fáciles de hacer y listos en menos de 40 minutos, esta receta que encanta a todos es perfecta para dietas sin gluten y ideal para servir caliente en reuniones o como un aperitivo indulgente. ¡No te pierdas esta forma rápida y deliciosa de elevar tu postre!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 sheets Envolturas de papel de arroz sin gluten
- 2 medium Manzanas
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.25 cup Azúcar moreno
- 1 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 2 cups Aceite vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Azúcar glass
Instructions
Pelar y quitar el corazón de las manzanas, luego cortarlas en trozos pequeños.
En una sartén mediana a fuego medio, combina las manzanas picadas, el azúcar granulado, el azúcar moreno y la canela molida. Remueve ocasionalmente hasta que las manzanas se ablanden, aproximadamente 5-7 minutos.
En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua para crear una mezcla espesa. Agrega la mezcla espesa a la mezcla de manzana y cocina hasta que espese, aproximadamente 2-3 minutos, luego retira del fuego y añade el extracto de vainilla. Deja enfriar la mezcla.
Prepara una superficie de trabajo plana y llena un plato hondo con agua tibia.
Sumerja un envoltorio de papel de arroz en agua tibia durante unos 10-15 segundos hasta que esté suave y maleable. Coloque el envoltorio ablandado en una superficie plana.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de relleno de manzana preparado en el centro de la envoltura.
Dobla el borde inferior del envoltorio sobre el relleno, luego dobla los lados hacia adentro y enrolla firmemente para formar un pequeño rollo. Repite el proceso con los envoltorios y el relleno restantes.
En una sartén honda para freír, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloca con cuidado unos rollos a la vez en el aceite caliente, friendo hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Usa una espumadera para sacar los rollitos del aceite y escúrrelos en un plato cubierto con papel absorbente.
Una vez que se enfríen un poco, espolvorea generosamente los rollos con azúcar glas.
¡Sirve caliente y disfruta de la crujiente y dulce delicia!
Nutrition Facts
Calories |
5615 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 421.2 g | 540% | |
| Saturated Fat | 59.8 g | 299% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 138 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 488.6 g | 178% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 182.4 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 141 mg | 11% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 520 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
