Rollos de postre fritos bajos en carbohidratos
Deleita tu paladar sin desviarte de tus objetivos de salud con estos irresistibles Rollos Fritos de Postre Bajos en Carbohidratos. Hechos con una mezcla de harinas de almendra y coco, estas golosinas sin culpa están perfectamente doradas por fuera y rellenas con un delicioso centro de queso crema con canela. Endulzados con eritritol e infusionados con vainilla, estos rollos de postre son amigables con la dieta keto y sin gluten, ofreciendo un equilibrio encantador entre dulzura y especias. Con solo 20 minutos de preparación y una rápida fritura en aceite caliente, estos rollos de postre bajos en carbohidratos, que encantan a todos, están listos para servir calientes y saciar tus antojos. Ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, esta receta es un antes y un después para los amantes de los postres que se niegan a comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla derretida
- 3 tablespoons Agua
- 3 tablespoons Eritritol o edulcorante de elección
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 4 ounces Queso crema
- 1 teaspoon Canela
- enough for deep frying Aceite para freír
Instructions
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco, la goma xantana y el polvo de hornear.
En otro tazón, bate el huevo, la mantequilla derretida y el agua hasta que estén bien combinados.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. Deja reposar durante aproximadamente 5 minutos para permitir que las harinas absorban el líquido.
En un bol pequeño, mezcla el queso crema, el eritritol, el extracto de vainilla y la canela para hacer el relleno.
Divida la masa en 6 porciones iguales. Aplane cada porción en un rectángulo de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca una cucharada de la mezcla de queso crema en el centro de cada rectángulo de masa. Enrolla suavemente la masa alrededor del relleno para formar un rollo, asegurándote de sellar bien los bordes para evitar que el relleno se escape.
Calienta el aceite en una freidora profunda o una olla grande hasta que alcance los 350°F (175°C).
Coloque cuidadosamente los rollos en el aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
Retirar del aceite y escurrir en un plato forrado con toallas de papel.
Deja enfriar ligeramente los rollos antes de servir. ¡Disfruta tus rollos de postre bajos en carbohidratos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
1403 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.4 g | 157% | |
| Saturated Fat | 47.1 g | 236% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.6 g | ||
| Cholesterol | 396 mg | 132% | |
| Sodium | 965 mg | 42% | |
| Total Carbohydrate | 90.1 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 40.4 g | 81% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 383 mg | 29% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 438 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
