Rollos de pizza caseros sin gluten
¡Prepárate para disfrutar del último antojo de la hora de la merienda con estos *Rollos de Pizza Caseros Sin Gluten*! Perfectamente elaborados para los amantes de la pizza que siguen una dieta sin gluten, esta receta combina una masa suave y sabrosa hecha con harina sin gluten para todo uso y goma xantana, enrollada con salsa de tomate crujiente, queso mozzarella derretido y sabrosas rodajas de pepperoni. Realzados con una pizca de ajo en polvo, orégano seco y queso parmesano, cada bocado estalla con los clásicos sabores de la pizza. Estos deleites en tamaño bocado se hornean a la perfección dorada en tan solo 20 minutos, convirtiéndolos en una opción fácil y que complace a todos para fiestas, noches de juegos o meriendas después de la escuela. Con ingredientes simples y pasos directos, esta receta es imprescindible para cualquiera que anhele un antojo casero y sin gluten que no escatime en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina libre de gluten multiusos
- 1 teaspoon Goma xantana
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 0.75 cup Agua tibia
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Salsa de tomate
- 1 cup Queso Mozzarella Rallado
- 20 units Lonchas de pepperoni
- 1 teaspoon Orégano Seco
- 0.5 teaspoon Ajo en Polvo
- 2 tablespoons Queso Parmesano
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, goma xántica, polvo de hornear y sal.
Agrega aceite de oliva y agua tibia a los ingredientes secos. Revuelve hasta que la mezcla forme una masa.
Batir ligeramente el huevo y agregarlo a la masa, mezclando bien hasta que esté completamente incorporado.
Espolvorea una superficie limpia con harina sin gluten y extiende la masa hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Extienda la salsa de tomate de manera uniforme sobre la masa extendida, dejando un borde de 1/2 pulgada a lo largo de los bordes.
Espolvorear queso mozzarella rallado sobre la capa de salsa.
Coloque las rodajas de pepperoni de manera uniforme sobre el queso y espolvoree con orégano seco y ajo en polvo.
Enrolla cuidadosamente la masa en un tronco, comenzando desde uno de los bordes largos. Utiliza el papel pergamino para ayudar a guiar el rollo.
Corta la masa enrollada en trozos de 1 pulgada de grosor y colócalos con el corte hacia arriba en la bandeja de horno preparada.
Espolvorear cada rollo de pizza con un poco de queso Parmesano.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y el queso esté burbujeante.
Permita que los rollos de pizza se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1832 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.8 g | 102% | |
| Saturated Fat | 27.5 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 339 mg | 113% | |
| Sodium | 3478 mg | 151% | |
| Total Carbohydrate | 227.9 g | 83% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 51.3 g | 103% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 980 mg | 75% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 183 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
