Rollos de Pizza Caseros Keto
¡Disfruta del máximo confort sin remordimientos con estos Keto Homemade Pizza Rolls! Perfectamente crujientes por fuera y deliciosamente melosos por dentro, estos rollos de pizza bajos en carbohidratos están hechos con una sabrosa masa de harina de almendra infusionada con ajo en polvo y condimentos italianos. Una mezcla de queso mozzarella y queso crema derretido crea la base ideal para esta delicia keto, mientras que el pepperoni y el queso parmesano añaden un relleno sabrosamente delicioso. Horneados hasta dorarse y cepillados con un brillante lavado de huevo, estos rollos de pizza son un snack rápido y fácil, un aperitivo o una idea para el almuerzo que puedes armar en solo 20 minutos. Acompáñalos con salsa marinara para mojar y completa la clásica experiencia de la pizza, ¡sin los carbohidratos! Perfectos para dietas keto y amantes de la pizza por igual, estos bocados en tamaño miniaturas seguramente serán un éxito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso mozzarella, rallado
- 2 tablespoons queso crema
- 1 huevo
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Sazonador italiano
- 24 pieces rodajas de pepperoni
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 huevo batido (para pincelar)
- 0.5 cup salsa marinara, opcional para mojar
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que esté derretido. Remueve hasta que quede suave.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, el ajo en polvo y el condimento italiano.
Agrega la mezcla de queso derretido y el huevo entero a los ingredientes secos. Mezcla bien, hasta que se forme una masa. Si la masa está pegajosa, puedes mojarte ligeramente las manos con agua o aceite.
Divide la masa en 12 porciones iguales. En un trozo de papel pergamino, presiona cada porción para formar un pequeño rectángulo.
Coloca 2 rodajas de pepperoni y una pizca de queso parmesano en el centro de cada rectángulo.
Enrolla cuidadosamente cada rectángulo en forma de tronco, envolviendo el relleno, y colócalos con la parte de la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Pincela la parte superior de los rollos de pizza con huevo batido para darles un acabado brillante.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos completamente.
Deja enfriar durante un par de minutos antes de servir con salsa marinara caliente para mojar, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2375 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 187.1 g | 240% | |
| Saturated Fat | 62.5 g | 312% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 705 mg | 235% | |
| Sodium | 4645 mg | 202% | |
| Total Carbohydrate | 62.8 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 126.6 g | 253% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 2514 mg | 193% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 973 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
