Rollos de Pizza Caseros Bajos en Sodio
Satisface tus antojos de pizza con estos Rollos de Pizza Caseros Bajos en Sodio, ¡una versión más saludable de un snack clásico! Hechos con harina integral y rellenos de una combinación sabrosa de salsa de tomate baja en sodio, albahaca fresca y queso mozzarella bajo en sodio derretido, estos deliciosos bocados son perfectos para cualquiera que desee disfrutar del sabor de la pizza sin el exceso de sal. La masa es fácil de preparar, requiere solo unos pocos ingredientes simples y poco amasado, y los rollos se hornean hasta la perfección dorada en menos de 15 minutos. Aderezados con pimienta negra, ajo en polvo y orégano, cada rollo está lleno de sabor inspirado en la cocina italiana. Ideal como aperitivo saludable, merienda para la lonchera o snack después de la escuela, estos rollos de pizza seguramente se convertirán en la delicia preferida de la familia. Fáciles, deliciosos ¡y sin remordimientos! ¿Qué más se puede pedir?
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina integral
- 1 packet Levadura seca activa
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.75 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 cup Salsa de tomate baja en sodio
- 10 pieces Hojas de albahaca fresca
- 1 cup Queso mozzarella bajo en sodio
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano
Instructions
En un tazón grande, combina la harina integral y el azúcar.
En un tazón aparte, disuelve la levadura seca activa en agua tibia y déjala reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumosa.
Añade la mezcla de levadura y el aceite de oliva a la mezcla de harina. Revuelve hasta que se forme una masa.
Amasar la masa en una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente aceitado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalentar el horno a 425°F (220°C).
Desgasifique la masa y estírela sobre una superficie enharinada hasta formar un cuadrado de aproximadamente 12x12 pulgadas.
Extienda la salsa de tomate baja en sodio sobre la masa, dejando aproximadamente una pulgada de borde.
Espolvorear el queso mozzarella bajo en sodio de forma uniforme sobre la salsa.
Distribuye hojas frescas de albahaca en la superficie, luego agrega pimienta negra, ajo en polvo y orégano.
Comenzando desde un lado, enrolle la masa de forma ajustada en un rollo.
Usa un cuchillo afilado para cortar el rollo en rebanadas de 1 pulgada.
Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, distribuyéndolas de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los rollos estén dorados y el queso esté burbujeante.
Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.8 g | 27% | |
| Saturated Fat | 9.8 g | 49% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 43 mg | 14% | |
| Sodium | 121 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 50.8 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 24.4 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 459 mg | 35% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 373 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
