Rollos de pizza caseros bajos en carbohidratos
Déjate llevar sin remordimientos con estos Rollos de Pizza Casera Bajos en Carbohidratos, ¡la combinación perfecta de comida reconfortante y bondad amigable con la dieta keto! Hechos con una masa de harina de almendra y queso sazonada con ajo y hierbas italianas, esta receta transforma el clásico rollo de pizza en una alternativa más saludable y baja en carbohidratos sin sacrificar el sabor. Rellenos de sabrosos pepperonis y horneados hasta la perfección dorada, estos bocados son ideales para un rápido tentempié, un aperitivo informal o una bandeja para fiestas. Listos en solo 30 minutos, estos rollos se acompañan maravillosamente con salsa marinara para mojar y sin duda serán un éxito con toda la familia. Ya sea que sigas un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente estés buscando una delicia que complazca a todos, ¡esta fácil receta casera es un imprescindible para probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1.5 cups Queso mozzarella rallado
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 20 pieces Rodajas de pepperoni
- 0.5 cup Salsa marinara
- 1 pinch Sal
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C). Forrar una bandeja de horno con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina 1.5 tazas de queso mozzarella rallado y 2 cucharadas de queso crema. Calienta en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto, revuelve, luego calienta por 30 segundos adicionales hasta que la mezcla esté suave y derretida.
Agrega 1 taza de harina de almendra, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 huevo grande, 1 cucharadita de condimento italiano, 0.5 cucharadita de ajo en polvo y una pizca de sal a la mezcla de queso. Mezcla bien hasta que se forme una masa.
En una hoja de papel pergamino, coloca la masa y cúbrela con otra hoja de pergamino. Extiende la masa formando un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Retire el papel pergamino superior y coloque 20 rebanadas de pepperoni de manera uniforme sobre la masa.
Enrollar cuidadosamente la masa en forma de tronco, comenzando desde uno de los extremos más cortos, utilizando el papel pergamino para ayudar a guiar el rollo.
Corta la masa enrollada en 10 trozos iguales y colócalos con el corte hacia arriba en la bandeja de horno preparada.
Pincelar la parte superior con 1 cucharadita de aceite de oliva y hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos hasta que estén dorados.
Dejar enfriar durante unos minutos. Servir caliente con 1/2 taza de salsa marinara para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.8 g | 184% | |
| Saturated Fat | 44.6 g | 223% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 446 mg | 149% | |
| Sodium | 3055 mg | 133% | |
| Total Carbohydrate | 38.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 79.2 g | 158% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1510 mg | 116% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 436 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
