Rollos de Pino Vegetariano de Plancha de Carne
¡Eleva tu juego de aperitivos con estos vibrantes y satisfactorios Rollitos de Plancha de Carne Vegetariana! Esta receta sustituye la carne tradicional por una alternativa sabrosa a base de plantas, sazonada expertamente con ajo en polvo y pimentón para un sabor robusto. Envueltos en tortillas de trigo integral, estos rollitos están rellenos con una untuosa mezcla de queso crema suavizado, hojas de espinaca fresca y una mezcla de pimientos rojos y amarillos asados y calabacín. La combinación de texturas y sabores audaces crea un delicioso bocadillo en tamaño de un bocado perfecto para fiestas, picnics o un tentempié divertido entre semana. Fáciles de preparar y listos en menos de una hora, estos rollitos vegetarianos son un éxito con los comensales y una excelente manera de incorporar más verduras a tus comidas. Ya sea servidos como aperitivo, almuerzo o un sabroso tentempié, ¡estos rollitos pronto se convertirán en uno de tus favoritos en la cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Alternativa de carne de res a base de plantas
- 4 units Tortillas de trigo integral
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 medium Pimiento amarillo
- 1 medium Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 150 grams Queso crema, ablandado
- 100 grams Hojas de espinacas frescas.
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
Corta en rodajas finas el pimiento rojo, pimiento amarillo y calabacín.
En un tazón, mezcla las verduras cortadas en rodajas con aceite de oliva, sal y pimienta negra.
Extienda las verduras en una bandeja para hornear y áselas en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Retire y déjelas enfriar.
En una sartén a fuego medio, cocina la alternativa de carne a base de plantas según las instrucciones del paquete. Sazona con ajo en polvo y pimentón para darle sabor adicional.
Coloca las tortillas sobre una superficie limpia y plana. Extiende una capa delgada y uniforme de queso crema ablandado sobre cada tortilla.
Coloca las hojas de espinaca fresca de manera uniforme sobre la capa de queso crema.
Distribuye de manera uniforme las verduras asadas y la carne a base de plantas cocida en las tortillas.
Comenzando por un extremo, enrolla cada tortilla firmemente en forma de tronco.
Envuelve los troncos en film plástico y refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Una vez fríos, desenvuelve los troncos y córtalos en rodajas de 1 pulgada.
Coloque los rollitos en un platón y disfrute de sus Rollitos de Placa de "Carne" Vegetariana.
Nutrition Facts
Calories |
2196 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 142.2 g | 182% | |
| Saturated Fat | 54.3 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 166 mg | 55% | |
| Sodium | 7118 mg | 309% | |
| Total Carbohydrate | 168.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 87.3 g | 175% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 548 mg | 42% | |
| Iron | 21.8 mg | 121% | |
| Potassium | 3187 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
