Rollos de pepperoni caseros bajos en sodio
Satisface tus antojos con este Roll de Pepperoni Casero Bajo en Sodio, una versión más saludable de un clásico favorito de la comida reconfortante. Hecho con una masa suave y dorada, relleno de sabroso pepperoni casero bajo en sodio y queso mozzarella derretido, esta receta ofrece una deliciosa solución para aquellos que vigilan su consumo de sal. Perfecto para preparar comidas con anticipación, snacks para el día del juego o reuniones informales, estos rolls de pepperoni fáciles de hacer combinan ingredientes simples y técnicas sencillas para crear un delicioso manjar familiar. Con solo 30 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, disfrutarás de la satisfacción de la bondad casera sin comprometer tus opciones saludables. ¡Sirve caliente y disfruta del irresistible aroma y del sabor saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de trigo común
- 2.25 teaspoons levadura seca activa
- 1 cup agua tibia
- 1 tablespoon azúcar
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 Huevo
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup pepperoni casero bajo en sodio
- 1 cup Queso mozzarella bajo en sodio
Instructions
En un bol grande, disuelve el azúcar en agua tibia y espolvorea la levadura por encima. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que la mezcla esté espumosa.
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva, mantequilla sin sal, huevo y sal a la mezcla de levadura. Mezcla gradualmente la harina hasta formar una masa.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante unos 6-8 minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Colocar la masa en un bol ligeramente aceitado, cubrirla con un paño húmedo y dejarla reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Golpee hacia abajo la masa que ha subido y divídala en 8 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y luego aplánela en forma de disco sobre una superficie enharinada.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de pepperoni casero bajo en sodio y 2 cucharadas de queso mozzarella bajo en sodio en el centro de cada disco.
Doble la masa sobre el relleno, pellizcando los bordes para sellar el rollito de pepperoni. Coloque cada rollo con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos hasta que los rollos estén dorados.
Sácalo del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir. ¡Disfruta tus rollos de pepperoni caseros bajos en sodio mientras están calientes!
Nutrition Facts
Calories |
3839 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 215.8 g | 277% | |
| Saturated Fat | 84.5 g | 422% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 640 mg | 213% | |
| Sodium | 2059 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 307.5 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 156.7 g | 313% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 1874 mg | 144% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 1617 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
